Hei,

Sushi er det beste jeg vet og disse poke-rullene ble skikkelig gode. Jeg hadde ikke salmalaks, men røkelaks tilgjengelig, og det ble virkelig godt med røkelaks!

Denne oppskriften er inspirert av flinke @sunnematgleder som du finner på instagram.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Poke ruller/ sushi

(ca 12 stk)

1 agurk

ca 200 gram Salma laks eller  ca 200 gram røkelaks

1/2 gul paprika

1 gulrot

1 avokado

2-3 stk vårløk

wasabi majones (majones blandet med litt wasabi) elller chilimajones se oppskrift HER

soyasaus til å dyppe poke rullene i når de spises

Vask agurken og skjær med ostehøvel på langs lange remser med agurk (den første remsen med skall kastes).

Skjær opp paprika og skrellet gulrot i tynne staver og i passe lengde til å passe i agurk-rullen/poke rullen.

Ta ut det grønne i avokadoen (bruk en skje) og skjær i skiver.

Vårløk klippes i små ringer/skiver.

Skjær tynne skiver salmalaks eller røkelaks.

Gjør klar wasabi majones/ chilimajones, eller; du kan også bruke vanlig majones.

Se bildet over oppskrift hvordan alle ingrediensene ligges utover agurkremsen, og så rulles forsiktig fra kortsiden fra ene enden til den andre slik at du får en poke rull, gjenta slik til du ikke har flere remser med agurk, jeg fikk tilsammen 12 ruller.

Kan oppbevares i kjøleskap et par timer.

Server med soyasaus.

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god dag!

💗

#lavkarbo #lowcarb #pokerull #sushi #lavkarbosushi #sukkerfri #glutenfri #middag