Hei 😊

Disse pannekakene er sååå gode og i tillegg lages grunnoppskriften med kun 2 ingredienser! I tillegg har jeg tilsatt vanilje, kardemomme og litt søtning for å gi den gode pannekake smaken 💗

Flor tynne pannekaker

(ca 3 stk)

2 egg

2 ss cottage cheese

1 ts kardemomme

1/2 ts vanilje pulver eller vaniljeessens

litt søtning (jeg brukte flytende natreen)

smør til steking

stavmikser

Ha alle ingredienser i en bolle eller sylinder og mos med en stavmikser til en glatt røre.

Har du pannekake jern kan du bruke det, da slipper du snuing av pannekakene.

Bruker du stekepanne: Smør med smør i bunnen på en liten stekepanne og når smøret er smeltet helles det litt pannekakerøre oppi stekepannen, vipp litt på stekepannen slik at røren renner fint utover.
Stek på middels lav temperatur, jeg stekte på temperatur 4 (av maks temp er 9).

La oppsiden på pannekaken tørke helt før du bruker en stekespade og løsner pannekaken forsiktig rundt ytterste kanten, og snur den forsiktig med stekespaden.

Legg de nystekte pannekakene oppå hverandre under et kjøkkenhåndkle imens du steker neste pannekake.

Når du har stekt alle pannenkakene serveres de helst straks, gjerne med vispet krem, syltetøy og bær til.

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god dag!

💗

#lavkarbo #lowcarb #pannekaker #sukkerfri #glutenfri