Dagens middags tips: Kylling i karri

Hei!

Dagens middags tips er en oppskrift på kylling i karri som er en av mine favoritter!

Denne retten er også laktosefri og glutenfri. 



 
 Kylling i karri

(4 porsjoner)

 

500 gram kylling

3 dl  kokosmelk

2 gulrøtter

1/2 søtpaprika

ca 100 gram sukkererter

1/2 grønnsaksbuljong terning

1 sjalottløk

1 ts raspet ingefær

1 - 2 ss karri (kan bli litt stekt med 2 ss)

salt etter smak

pepper etter smak

1 ts finraspet sitron

1/2 ts  korianderfrø malt

 



Skjære alt i strimler.

Start med å steke løk i en stekepanne.

Tilsett så kyllingen med  salt og pepper og litt raspet ingefær, og la den bli gjennomstekt.

Legg gulrøtter oppi og la de bli litt myke før du legger paprika, sukkererter, karri og buljong.



Tilsett tilslutt kokosmelken og la det småkoke ca 5 minutter.



Da er maten ferdig!

Håper det smaker!

 

 
 

#kylling #karri #ris #brokkoli #grønnsaker #sunt #godt #hverdag #mat #blogg #glutenfri #laktosefri #matglede #tips #oppskrift #middag #helg#søndag #mamma #bilde #matfrabunnen #spisogspar #blogg #august #sommer

14 kommentarer

Torgunn

06.08.2017 kl.14:24

Dette så skikkelig godt ut! Har gått tom for matideer så skal definitivt prøve dette ut!

spisogspar

06.08.2017 kl.20:29

Torgunn: Tuuusen takk <3

annebe

06.08.2017 kl.14:44

Kan ikke huske sist jeg spiste eller laget mat med karri.. men liker det jo, så får teste ut det snart igjen :) Det her så i alle fall veldig fristende ut :)) Fin dag videre <3

spisogspar

06.08.2017 kl.20:29

annebe: Ja dette er en kjempegod middag :)) Ha en super kveld <3

frodith

06.08.2017 kl.15:41

Så deilig! Elsker sånn mat :-)

spisogspar

06.08.2017 kl.20:28

frodith: Ja dette er en av mine favoritter :))

Victoria Larsen

06.08.2017 kl.19:07

Ser helt nydelig ut! Tusen takk for god oppskrift :-)

spisogspar

06.08.2017 kl.20:27

Victoria Larsen: Tusen takk <3 Så kjekt at du likte oppskriften :))

Margrethe

06.08.2017 kl.20:26

Å - kylling i karri er noe av det beste jeg vet.... neste gang skal jeg bruke oppskriften din! Takker.... <3

spisogspar

06.08.2017 kl.20:27

Margrethe: Ååå tusen takk <3 Så hyggelig å høre <3<3<3

Jeanett Michelle

06.08.2017 kl.22:52

Åh, dette så nydelig ut! Fikk plutselig veldig lyst på kylling med karrisaus nå :P

spisogspar

06.08.2017 kl.22:55

Jeanett Michelle: Tuuuusen takk :D <3

Iselin Renée

07.08.2017 kl.10:16

Nå ble jeg sulten :)

spisogspar

07.08.2017 kl.11:18

Iselin Renée: Hihi, tusen takk <3

Skriv en ny kommentar

spisogspar

spisogspar

38, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette er først og fremst en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et familiemedlem med diabetes type 1 blir det også mye fokus på sunn mat, og gjerne da lav-karbo. Det er stort sett jeg som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann heter Sandro og har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil og har de siste 10 årene bodd i Norge. Jeg heter Katrine og er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Maten vi lager er inspirert av Norge, Sicilia og Sør-Amerika. Sammen har vi to barn på 6 år og 10 år. i 2016 fikk 10 åringen diabetes 1 så bloggen vil også handle en del om dette. SPONSORER: HONNING CENTRALEN, FJORDLAND

myTaste.no

Kategorier

Arkiv

hits