Hei!
Det er helg og her kommer et sukkerfri alternativ til lørdags kosen. Disse sjokoladene minner mye om smil sjokolade, men karamellen ble mer fast i denne varianten, det kommer nok ann på hvor lenge en varmer karamellen. Sjokoladen ble godkjent av min datter – og hun er veldig kresen så det tolker jeg positivt, hehe 😀
💕Sjokolade fylt med karamell
(15 stk)
100 gram sukkerfri sjokolade
litt kokosolje ved behov (ca 1 ts)
Myk karamell
35 gram smør
1,5 dl fløte
25 gram sukrin gold
1 1/2 ss fibersirup gold
silikon form med små rom, nok til 15 små sjokolader
Smelt sjokolade over vannbad eller i en tykkbunnet kjele mens du rører om på lav temperatur. Bland litt kokosolje inn i sjokoladen viss den blir for tykk.
Bruk en teskje og hell litt sjokolade ned i hvert rom og bre sjokoladen helt opp til kanten. Sett sjokoladen i fryseren så den stivner.
Imens smelter du smør i en tykkbunnet kjele, når smøret er smeltet tilsetter du fløten, sukrin gold og fibersirup gold mens du rører hele tiden og det småkoker litt. Du må røre om til karamellen begynner å bli litt tykk i konsistensen – dette vil ta ca 30 minutter. Sett kjelen tilsides til karamellen er ganske avkjølt før du bruker en teskje og heller litt karamell oppi de stivnete sjokoladekoppene. Fyll ikke karamellen helt opp da du skal tilslutt bre et sjokoladelokk på toppen. Sett karamell sjokoladen i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet helt, ca 1 time.
Oppbevar disse sjokolade-godbitene i kjøleskapet.
Håper det smaker!
💕God helg!
💕
#spisogspar #blogg #matglede #tips #helse #lavkarbo #lavkarbosjokolade #sukkerfri #helg #lørdag #kos #mat #sjokolade #hjemmelaget #matfrabunnen
Mm, får helt vann i munnen! så fristende!
SIRI ALVÆR: Tusen takk <3 Utrolig godt 😀
Oh..de så helt nydelige ut =) Må nok testes – selv om det ikke blir denne helga. Skal i 50-årsdag i mårra, og da regner jeg med at jeg får metta mi på søtt for ei stund, hehe =P
Namnam.. ser delikate og gode ut :)) Fredagsklem <3
Tusen takk<3 ble kjempegode 🙂 God klem <3
Tusen takk <3 ja det anbefales å lage de, ble fantastisk gode !:))
Herlig-herlig, men farlig -farlig 😀 Hi-hi
frodith: Jepp, hihi 🙂 Klem <3
Wow, disse så knallgode ut! 😀
denutroligereisen89: Tusen takk <3 Ja knallgode var de :))
Disse så utrolig gode ut! 🙂
Bare et lite spørsmål. Prøver meg på litt lavkarbo, og har nettopp startet med dette, derfor litt usikker..
I sukrin, sukrin gold osv står det at det er 100 gram karbohydrater per 100 gram? Er dette lavkarbo da? Eller må man se på karbohydrater-hvorav sukkerarter? Blir så usikker 🙂
Thea: Ja det er forvirrende, men har blitt forklart at disse karbohydratene tas ikke opp av kroppen så de kan trygt spises 🙂
Okei, tusen takk for svar <3
Thea: Bare hyggelig <3