Hei!
Litt hverdags kos: dagens oppskrift er super-gode mini-pannekaker! Pannekakene er toppet med bær og fibersirup gold som er en nydelig kombinasjon! Fibersirup gold inneholder kun 6 gram karbs pr 100 gram og minner i smaken mye om lønnesirup, synes jeg.
Mini- pannekaker
(ca 6 stk)
50 gram mandelmel (malte mandler, ikke fettredusert mel)
30 gram kokosmel
2 egg
2 dl fløte
litt salt (en knivspiss)
ca 1 -2 ts sukrin gold
1 -2 ts psyllium /fiber husk
1 ts bakepulver
ca 1 /2 ts vaniljepulver eller noen dråper vanilje essens
Visp ingrediensene sammen til en røre og la svelle i 10 minutt da blir røren litt tykkere.
Stekes i litt smør på stekepanne eller uten smør på takke.
Når oppsiden av pannekaken er tørr kan du snu den slik at den stekes på andre siden.
Server pannekakene med FiberSirup Gold og friske bær.
Håper det smaker!
Ha en flott dag!
#spisogspar #blogg #matglede #lavkarbo #tips #oppskrift #hverdag #helg #lavkarbopannekaker #fibersirup #torsdag #matfrabunnenav #pannekaker
Det så veldig godt ut…og jeg har hatt så lyst på pannekaker idag…så må lage meg en dag…Ha en god kveld!
Ser veldig innbydende ut..kan nok smake både til hverdags og i helger di der <3<3
Ser supergodt ut
så skikkelig fristende ut!
Maiken Johnsen: Tusen takk <3
frodith: Tusen takk
annebe: Tusen takk <3 Ja disse er kjempegode
Toini: Ja pannekaker er sååå godt!