God mandag alle sammen!
Vi starter uken med en ris- salat som passer perfekt på varme vår og sommer dager. Ris salat er godt både til lunsj, middag og kvelds.
Ønsker dere en super dag!
Ris-salat
(4 porsjoner)
- 200 gram ris
- blomkål
- brokkoli
- 1 gulrot
- 1 boks tunfisk i olivenolje
- sukkererter
- grønne stenfrie oliven
- svarte stenfri oliven
- syltete artisjokkhjerter
- syltete asparges
- 1 glass med syltete pickles
- salt
- pepper
Start med å dampe blomkål og brokkoli over en kasserolle, eller du kan koke de også.
Kok opp ris.
Skjær gulroten i skiver
Skjær opp sukkererter.
Kjøl ned ris, brokkoli og blomkål.
Hell vannet ut av alle glassene med syltet agurk etc.
Ha alt i en salatbolle bland sammen og smak til med salt og pepper.
Da er ris-salaten klar for å nytes!
Tips: friskt og godt med litt sitronsaft over salaten!
Håper det smaker!
#rissalat #salat #ris #sylteteagurker #artisjokker
8 kommentarer
Uhhh, hvor mange er det til? 🙂
Emma Olsen: Ca 4 porsjoner:) Skal skrive det på:)
Perfekt med salat nå i det fine været 🙂
Takk :))
lykkebobla: Ja sant! Var veldig sommerfølelse her i bergen idag:)
Emma Olsen: Bare hyggelig:) Ha en fin kveld!
Kunne ikke vært mer passende enn med slik mat i dag her i Bergen:) Stilig drikke glass, herlig:)
littavkobling.blogg.no: Ja sant, skikkelig sommerstemning idag- helt fantastisk! Tusen takk<3