God søndag!

Denne uken har Rimi hatt salg på grønn asparges, og i den forbindelse vil vi dele med dere en oppskrift på omelett med asparges. Asparges er en supersunn grønnsak. Visste du at asparges er rike på kostfiber, vitamin E, svært rike på vitamin C og B vitaminet folat?Grønn asparges kan både grilles, kokes, dampes og stekes.  Denne retten er enkel å lage, og passer godt til både frokost, lunsj, middag og kvelds. 

Annonsørinnhold

Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

Omelett med grønn asparges

• 7 egg
• 3 ss melk / soyamelk
• 4 ss grovrevet parmesanost
• 1/2  ts salt
• 1/2 ts pepper
• 450 gram aparges

 
Sett stekeovnen på 200 grader.

Visp egg, melk, grovrevet parmesanost, salt og pepper i en bolle.

Skjær av den hvite/lilla enden på aspargesen og  skjær de opp i mindre deler ca 1 cm lange.

Legg aspargesene i en langpanne ikledd bakepapir og hell eggblandingen over.

Stekes  midt i stekeovnen i ca 8 -10  minutter.

Når omeletten er stivnet helt er den ferdig og du kan ta den ut av ovnen. La den stå å avkjøles litt før du tar den over på serveringsfat.

Håper det smaker!

God appetitt!

 #omelett #asparges #supersunt #mat #søndag