God søndag!
siden det er helg er det lov å kose seg litt ekstra så her kommer en oppskrift på formkake med banan. Denne kaken inneholder heller ikke så mye sukker siden vi bruker banan som naturlig søtning. Oppskriften fant jeg for flere år siden i en gammel kokebok og er opprinnelig med raspet sitronskall, men nå har jeg byttet ut sitron med banan og halvert sukkermengden. Dette er min favorittkake, den er veldig enkel å lage og smaker kjempegodt.
Ha en nydelig dag <3
Formkake med banan
50 gram smør
2 egg
1 dl brunt sukker
1 moden banan
2 1/2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker,
1 dl gresk yoghurt
Sett stekeovnen på 200 grader.
Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis.
Tilsett vaniljesukker, og sikt i mel og bakepulver.
Hell yoghurt og romtemperert smør i røren.
Mos med en gaffel en godt moden banan og rør den inn i røren.
Rør forsiktig og hell røren i en smurt form, eller en form ikledd bakepapir som jeg har gjort her. Jeg har brukt en på som tar ca 1 1/2 liter.
Sett kaken midt i ovnen i ca 30 minutter, bør sjekkes innimellom så den ikke blir svidd. Jeg har etter halve steketiden lagt aluminium folie oppå kaken så toppen ikke svir seg.
Håper det smaker!
#formkake #banankake #helg #hverdag #mat #blogg #søndag #lørdag #høst #foto #spis #spar #spisogspar #helse #livsstil #kake #mamma #mammablogg
mmmm den der så deilig ut 😀 Ha en nydelig dag kjære du <3
ladyaugust: Tusen takk <3 Ha en kjempefin dag <3
Hadde jeg bare hatt brunt sukker og gresk yoghurt skulle jeg prøvd den idag!
Vilde:
Ja, men du kan lage med vanlig sukker og melk istedet for yoghurt også :))
Ok, takk, da får vi se da 😀
Vilde: Lykke til 🙂
Den både så og hørtes god ut 🙂 Har is og noen blåbærmuffins i fryseren får ta opp dem til kaffen :)) Kos deg videre i dag <3
annebe: Takk takk 🙂 Kos deg med is og blåbærmuffins <3
Nam, ser veldig godt ut! 😀
Camilla Cecilia: Tusen takk <3 Kjempegodt 😀
Pappa hadde garantert like denne! 😀
Banankake er noe av det deiligste jeg vet om faktisk. BLir god smak og veldig saftig 🙂
frodith: Ja det er så godt 😀 Og litt sunnere også da en kan redusere sukkermengden og ha søte bananer i istedet 🙂
RebeccaHasselgard: Kjempegodt 🙂