Hei!
Nå er det mye god norsk frukt og bær i butikkene, og for noen dager siden kjøpte jeg veldig gode plommer, så dagens kake tips er hjemmelaget plommekake, og det skal jeg absolutt lage igjen, den ble kjempegod!
Ha en super søndag <3
Plommekake
125 gram smør
1 1/2 dl brunt råsukker
2 egg
150 gram speltmel
1 ts bakepulver
2 ss gresk yoghurt
Topping
ca 10 modne plommer
brunt råsukker
kanel
tilbehør: vaniljekesam, krem eller vaniljeis.
Rør sammen brunt sukker og smør til en smørkrem.
Tilsett ett egg om gangen og rør godt.
Sikt speltmel og bakepulver i røren vekselvis med yoghurten.
Rør sammen.
Hell røren i en smurt form.
Vask og skjær plommene i to, fjerne steinene. Skjær hver plommehalvdel i ca 3- 4 deler.
Legg de oppskjærte plommene utover kakerøren og strø over med kanel og sukker.
Stek på 175 grader (over og under varme) midt i ovnen i ca 30 minutter.
Da er den klar for å nytes!
#mat #plomme #plommekake #blogg #mamma #mammablogg #helg #søndag #høst #helse #livsstil #spis #spar #spisogspar #kosthold #matglede
Nesten som ved eplekake i rund form det der 🙂 Men den oppskriften skal jeg ha i minnet – med yoghurt i 😀
Jeg venter på at plommene på tredet i hagen skal modne………… i september er de klare!!!
Tusen takk for kaketipset 🙂
Etdiktomdagen: Ja det minner mye om eplekake, heldig du er som har plommetre :)) Bare hyggelig <3
Det blir liksom litt som eplekake, men med plommer i stedet for. 🙂 Sikkert god :-)Ha en fin dag 🙂
Den ser nesten ut som fyrstikkake og det elsker jeg 😀 NOMMI jeg elsker kaker 😀 <3 Ha en super kakedag <3
frodith: ja det stemmer 😀 Ble veldig godt og en super måte å bruke plommer på for de som har plommetrær ;)) Ha en super dag <3
ladyaugust: Ja jeg elsker kaker jeg også, hihi :)) Ha en super søndag, kjære deg :)) <3
Dette så kjempe godt ut! 😀
Nam ! Husker mamma lagde plommekake, vi hadde plommetre i barndomshagen :)) Denne her så veldig god ut <3
Jeanett Michelle: Tusen takk <3 Ble kjempegodt 😀
annebe: Så koselig med slike minner fra barndommen <3 ja plommekaken ble kjempegod :)) Tusen takk <3
Kanskje jeg skal prøve den. Jeg har ellers et litt dårlig minne om plommeplukking en regnfull dag i Hardanger for mange år tilbake, og har liksom ikke hatt lyst på plommer etter det….:)
maiken: Så dumt da! 🙂
Åååå nå fikk jeg lyst på KAKE! hihih..Flott tips i disse dager!
dvergpinschere i mitt hjerte: Tusen takk <3