Hei alle sammen! Ingenting er bedre enn å starte dagen med en god  frokost. Scones lages med bakepulver og er derfor raske å lage som er  bra når man er sulten om morgenen.  Disse sconesene er kjempegode når de er ferske.

Scones

(ca 12 stk)

• 6 dl hvetemel
• 2 dl havremel
• 1 ts salt
• 4 ts bakepulver
• 100 gram smør
• 3 dl melk
• 1 ss gresk/ tyrkisk yoghurt

Sett stekeovnen på 250 grader.

Start med å blande mel, salt og bakepulver i en bolle.

Smuldre smøret inn i melblandingen med fingrene.

Rør inn den kalde melken og yoghurten og elt deigen sammen.

Del deigen i ca 12 like store deler og form de til runde kaker.

Skjær et kryss i overflaten på hver kake.

Prikk tilslutt med en gaffel over alle kakene. 

Stekes midt i ovnen i ca 10 minutter.

Bør spises ferske.

Ha en fin søndag!