♥Hei alle sammen♥

Visst du skal lage glutenfrie wraps  bytter du ut melet med glutenfritt mel. Disse wraps/lefsene inneholder ikke laktose og egg. Vi har røkt laks, avokado, fetaost  og salat som fyll  i wraps vi lager idag, men du må gjerne fylle de med noe annet du liker bedre. Hjemmelagete wraps koster ca 15 kr å lage. Fyllet kan variere i pris. 10 wraps med røkt laks koster ca 150 kr.Idag vil vi dele med dere en oppskrift på hjemmelaget wraps. Det er like kjapt å lage som pannekaker, og er supert til frokost, lunsj, turmat, middag og kvelds. Godt for liten og for stor.

 Håper dere liker dette!

 
 

Wraps

(10 stk)

• 150 gram fint hvetemel
• 150 gram byggmel
• 1 dl rapsolje
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts sukker
• 6 dl vann

 

Varm stekepannen på nest høyeste temperatur  og hell litt røre på stekepannen.

Stek wrapsene på samme måte som du steker pannekaker, pass på at  wrapsene ikke blir for tykke.

Stekes ca  2 minutter på hver side.

 

Legg wraps oppå hverandre så de blir mykere.

 

 

Fyll til wraps:

 

Most avokado:

Du trenger:

• 2 stk avokadoer
• salt
• pepper
• 1 ss saft av sitron
• 3 ss olivenolje

Start med å dele og ta av skall på to avokadoer og tilsett litt sitronsaft og et lett dryss av salt og pepper og litt olivenolje og mos med en gaffel.

 

Most fetaost:

 

Du trenger:

• 200 gram fetaost
• oregano
• pepper
• 3 ss olivenolje

Dryss litt oregano, pepper og olivenolje på fetaosten og mos det hele.

Fyll:

• 20 stk cherry tomater
• ca 500 gram røkt laks
• 1 stk hjertesalat
• 1/2 rødløk 

Skjær cherry tomater i to, og skjær eller bruk hele blader av hjertesalaten som også er fint. Skjær en rødløk i skiver.

 

Legg wraps på feks  et fat og smør først med avokado, så legger du tomat, salat, rødløk og lakseskiver utover og rull sammen.

 

Det kan være fint å stikke en grillpinne gjennom på tvers  for å holde sammen wraps bedre visst du har det, eller du kan ha en serviett rundt som også er ganske fint  og kjekt å ha så en unngår søl;)

 

 

 God appetitt!

#mat #frokost #lunsj #middag #kvelds #hverdag #kos #tirsdag #blogg #sunt #røktlaks