God onsdag!

Idag vil vi dele med dere en oppskrift fra Brasil på Mais kake eller som de sier i Brasil: Bolo de Fubá.

Dette er en formkake som er vanlig i Brasil.  Min mann sin mormor i Brasil pleide ofte  å lage denne kaken. 

Annonsørinnhold

Her er de beste kjøpene på januarsalget

Håper dere liker oppskriften!

Mais kake/ Bolo de Fubá

• 400 gram polentamel
• 200 gram fint mel
• 1 ss bakepulver
• 150 gram sukker
• 1 ts finraspet sitronskall
• 2 ss smør
• 2 egg 
• 2,5 dl melk

Sett stekeovnen på 200 grader.

Skill eggehviten og eggeplommer. 

Visp eggeplommer, sukker og smør.

Sil inn mel og bakepulver, fin raspet sitronskall og tilsett litt og litt melk mens du visper røren.

Visp eggehviten i egen bolle, når den er hvit og stiv heller du den over i røren og blander den forsiktig inn.

Hell røren over i en form med bakepapir og sett den midt i stekeovnen i ca 30 – 40  minutter. Sjekk med ei kakestikke om den er ferdig, Den må ikke bli for tørr.

Dryss gjerne litt melis over kaken når den er avkjølt.

Da er kaken klar til å nytes:)

Håper det smaker!

Her kommer et bilde av Brasil:)

 #maiskake #hverdag #kake #mais #onsdag #brasil