Hei alle sammen!

Idag vil vi dele med dere en oppskrift på pizzasnurrer. Pizzasnurrer er enkelt å lage og praktisk å ta med seg som lunsj, turmat eller til for eksempel  sommerfesten  på jobben eller barnehagen.  Vi har laget grove vegetar pizzasnurrer med spinatblader og ost, men du kan ha i det du måtte ønske. 

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

Denne oppskriften holder til ca 24 pizzasnurrer. Blir det for mye kan de fryses ned etter de er avkjølt,  og når du har lyst på er det bare å tine de på kjøkkenbenken først, og så varme de i ca 5 minutter på 200 grader varmluft i stekeovnen.

Grove pizzasnurrer fylt med spinat og ost

(ca 24 stk)

Deig:

• 6 dl fint speltmel
• 2 dl fibramel
• ca 3 dl lunkent vann
• 1/2 pose tørrgjær
• 1 ts salt
• 1/2 ts råsukker

Tomatsaus:

• ca 2 ss tomatpure
• ca 1 ts råsukker
• ca 1 ts salt
• ca 1/2 ts pepper
• litt  (ca 1/2 -1 dl) vann
• smak til med oregano

Fyll:

• ca 250 gram revet hvitost
• spinatblader

Bland mel, gjær, salt, sukker og lunkent vann i en bolle  til en deig. Jobb godt med den og sett den på et lunt sted ca 45 minutter for heving med et kjøkkenhåndkle over.

Lag tomatsausen med alle ingrediensene og smak til med salt, sukker, pepper og krydder du måtte ønske.

Riv hvitosten.

Når deigen er ferdig hevet  drysser du mel utover bordet og kjevler ut  to firkanter.

Smør utover tomatsausen og dryss osten utover og legg spinatbladene oppå.

Rull sammen til en lang “pølse” og skjær i stykker ca 2 cm bredde på hver pizzasnurr.

Legg utover på stekebrett ikledd bakepair og dryss gjerne ost på toppen av pizzasnurrene.

Stekes midt  i ovnen i ca 10- 15 minutter på 220 grader.

Håper det smaker!

#pizzasnurr #spinat #ost #hverdag #mat #blogg #foto #helse #helg #sommer