Hei dere!
Vi starter uken med en supersunn vegetarisk og vegansk rett med couscous og grønnkål. Passer godt både som lunsj og kveldsmat, men også som tilbehør til en middag. Grønnkål er kjempegodt til både supper, pizza og kjøttretter, se i vårt arkiv for flere grønnkål oppskrifter.
Ønsker dere en flott start på uken<3
Couscous med grønnkål
- 150 gram couscous
- ca 1,5 dl vann
- 180 gram grønnkål
- 1/2 rødløk
- 1 ss olivenolje
- salt etter smak
- pepper etter smak
Start med å steke rødløk i litt olivenolje.
Tilsett grønnkålen med ca 2-3 ss vann, 1/2 ts salt og 1/2 ts pepper.
Småkok og rør om av og til. Når vannet har tørket og grønnkålen er myk
kan du blande couscous og 1,5 dl vann inn i grønnkålen. La dette småkoke på lav temperatur i ca 3 – 4 minutter.
Rør til couscous er ferdig.
Da er retten klar!
Håper det smaker!
#grønnkål #couscous #mat #blogg #hverdag #helg #sommer #sol #mandag #uke #foto
nam! det så utrolig godt ut 😀
l e n a j e n s e n: Tusen takk<3 Ja det anbefales:))
Nam, ser kjempe godt ut 🙂 jeg elsker couscous 🙂
Daniel Miller: Tusen takk<3 Ja det er så godt:))
Du er så flink med mat 🙂
kristinerosok: Dette er kjempegodt! Anbefales:))
For første gang så couscos godt ut!!
lillebobbo: Å tusen takk<3