God tirsdag!
Idag på vei til barnehagen spurte minsten meg om “hvorfor regner det ikke, mamma?” 🙂 Så som dere sikkert forstår er det oppholdsvær i Bergen idag, men fortsatt kjølig… Hvor blir sommeren av? Tror det må bli sydentur på oss denne sommeren, lengter desperat etter sol og sommer! Nå trenger 3 av oss nytt pass, og siden passkontorene i Bergen har slått seg sammen til et kontor og det er nytt system med forhåndsbestilling, er det nå 2-3 uker venting på å få time til bestilling av pass. Så det er en laaaang prosess.
Dagens mattips er en lavkarbo agurk sandwich. Denne sandwichen er helt glutenfri, smaker kjempegodt og passer både til frokost, lusj, kveldsmat og som mellommåltid.
Du kan selvfølgelig velge ditt favorittpålegg. Her kommer oppskriften:
Lavkarbo agurk sandwich
- 1/2 agurk
- en boks tunfisk
- litt majones
- litt persille
- 1 cherrytomat
- litt gressløk
- litt rødløk
Del agurken i to like store deler og skrap ut med en teskje frøene i midten.
Fyll så med det du liker av pålegg og salat og urter og da er det klart for å nytes!
Håper det smaker!
#agurksandwich #mat #blogg #glutenfri #vegetar #hverdag #helg #sommer #sol #foto
N A M 😀
Stine Tokle: <3 😀
Det så deilig ut 🙂 også så kreativt og enkelt!
Inaingo: Tusen takk:) Ja det smakte kjempegodt!
Så utrolig genialt!
Jeg skal droppe kyllingen og lage en vegetar variant av denne. At jeg ikke har tenkt på å gjøre noe slikt før, takk så mye for tipset 🙂
Jeg mente såklart tunfisk, ikke kylling :p
Julie: Så kjekt at du likte oppskriften:)) Ha en fin dag!
så knallgodt ut,men eg har kjøpt endel dårlige agurker i år. Grovts skall og smaker ikje helt rett. Oppplevd det samme?
cuskima: Ja det er litt opp og ned på kvaliteten på agurkene 🙂 Jeg synes denne norske agurken er god, og det smakte kjempegodt:D
så kjekt da…kanskje eg tester ut dette 😀 så skikkelig snadder ut 😀
cuskima: Tusen takk<3
Sååh smart…denne har jeg på handlelista mi 🙂 Når det gjelder været, så er vi nok mange som savner sommeren nå ja…håper det går litt fortgang i passene du skal bestille 🙂
Smart og veldig kreativt 🙂 En herlig dag vi har hatt i dag, håper på flere slike!
Maja: Tusen takk:) Ja, håper på flere sommerdager:))
Oouh dette var jo utrolig smart! Er ikke så glad i agurk, men kunne kanskje byttet det ut med paprika, så ville det vært perfekt 😀
Vilde: Ja kanskje det er godt:))
Dette så kjempe godt ut! Frisk og enkel sommermat!
Gry Helen: Tusen takk! Ja det smakte godt og friskt:))