Denne oppskriften er under forbedring (feil i oppskrift!)
God fredag!
Så står helgen for døren igjen og idag vil vi dele med dere en oppskrift fra Brasil på Mais kake eller som de sier i Brasil: Bolo de Fubá.
Dette er en formkake som er vanlig i Brasil. Min mann sin mormor i Brasil pleide ofte å lage denne kaken.
Håper dere liker oppskriften!
Ønsker dere en nydelig helg!
Mais kake/ Bolo de Fubá
- 400 gram polentamel
- 200 gram fint mel
- 1 ss bakepulver
- 150 gram sukker
- 1 ts finraspet sitronskall
- 2 ss smør
- 2 egg
- 2,5 dl melk
Sett stekeovnen på 200 grader.
Skill eggehviten og eggeplommer.
Visp eggeplommer, sukker og smør.
Sil inn mel og bakepulver, fin raspet sitronskall og tilsett litt og litt melk mens du visper røren.
Visp eggehviten i egen bolle, når den er hvit og stiv heller du den over i røren og blander den forsiktig inn.
Hell røren over i en form med bakepapir og sett den midt i stekeovnen i ca 30 minutter.
Dryss gjerne litt melis over kaken når den er avkjølt.
Da er kaken klar til å nytes:)
Håper det smaker!
Her kommer et bilde av Brasil:)
#maiskake #hverdag #kake #mais #fredag #brasil #sommer #helg #ferie #sol #blogg #mat
Så kjempe godt ut!!:)
sentrumjenta: Tusen takk:) Smaker kjempegodt!
så godt og fristende ut 🙂
Charlotte og Sarah: Tusen takk:) Ja den anbefales:)
Og polentamel er det samme som potetmel, ikke sant? Utenom har jeg faktisk ingrediensene så nær som melis, den var naboen etter i går….:)
maiken: Nei polentamel er laget av mais, men ikke det samme som maizenna, det er altså et eget mel som heter polentamel. De selger det på meny, tror ikke de har det på rema 1000. Kjekt at du vil lage kaken 🙂
Ja, jeg mente maizena, men jeg har sett på meny og fant det ikke. Men mulig de har det…
Hei jeg synes du har så fin blogg. At jeg delte den på min side:) Jeg vil at leserne mine skal se din også:)! Ha en fin kveld videre god natt:)
Sentrumjenta: Tusen takk<3 Så snilt av deg! Ønsker deg en super dag!
Jeg har bakt kaken i går den var veldig tør . Jeg synes at melk og smøren er veldig lite for 400g +200g mel.
Maria: Takk for beskjed, kaken skal ikke bli tørr så da kan det være en feil i oppskriften, beklager dette! jeg vil lage den på nytt i nærmeste fremtid og legge ut oppdatert oppskrift!