Hei!
Reker er en slager om sommeren og spesielt godt på varme sommerdager som vi har nå! For å få rekemåltidet litt sunnere har vi byttet ut loffen med avokado. Så her er dagens mat tips: avokado fylt med reker, paprika, agurk, majones og litt saft av en sitron. Dette smakte virkelig friskt og godt, og er i tillegg et sunt måltid hvor du får i deg sunt fett og vitaminene E, B og C fra avokadoen, og fra rekene får du B 12 og vitaminene A, D og E. Reker inneholder en del kolesterol så en skal ikke spise for mye av reker, men sammen med avokado som i tillegg er kolesterolsenkende er jo dette er perfekt måltid!
Ha en super fredag! <3
Avokado fylt med reker
( 1 porsjon)
- 1 moden avokado
- Ca 2 håndfuller med reker
- Litt paprika etter smak
- Majones etter smak
- Et par skiver med agurk
- Saft av sitron
- Dill til pynt
Start med å skylle og tørke avokadoen. Del den så i to og fjern steinen.
Hell ferdig pillete reker i en skål og bland med finhakket paprika, agurk og majones.
Legg dette oppi hulrommene på den delte avokadoen. Skvis litt sitronsaft over. Pynt gjerne med noen reker og dill på toppen.
Server og nyt!
#reker #mat #blogg #hverdag #helg #fredag #sol #sommer #ferie #trening #helse #mammablogg #mamma
Dette ser herlig ut!! 🙂
<3 Reker <3
Skulle kjøpe reker her for et par helger siden, det skulle mette 6 stykker.. Så vi skulle ha en eske. Det ble 800 kroner. Ble ikke reker på oss.. :p
ser veldig godt ut da, perfekt sommermat vil jeg tro:)
wow du og den kreativiteten din altså…så kjempelekkert ut <3
Ser nydelig ut 🙂 Avokado er så godt! Jeg er dessverre allergisk mot reker, men får bytte det ut med noe annet. Ha en fin helg <3
Karina Larsen: Tusen takk <3 Ja laks er også godt med avokado 🙂 Ha en fin helg <3
cuskima: Tusen takk <3 Det smakte kjempegodt 🙂
Avokado er egentlig ganske godt 🙂 Og jeg trenger tips til hvordan spise den 😀 Og her fikk jeg jo det <3 Takk 🙂
Hanne: Ja det kan fort bli dyrt 🙂 Her i Bergen har det vært pris krig på reker, så da var det 29 kr pr kg 😀
Maja: Tusen takk <3 Smakte kjempegodt!
frodith: Det smakte kjempegodt :))
Oj.. Her var det kilospris på nesten 200 kroner.. Har ALDRI vært borti så dyre reker før :/
Hanne: Ja det var utrolig dyrt!
Det er så godt det der 🙂
lykkebobla: Ja kjempegodt 🙂
Hadde jeg bare likt avokado hadde nok dette vært perfekt! Huff, og avokado som kan brukes til så mye smart :/
Vilde: Ja avokado kan brukes til så mye… 🙂
Det så veldig godt ut!
Heidi Rimereit: Tusen takk 🙂 Smakte veldig godt :))
Å, herlig! Dette så kjempegodt ut 🙂
Tessa Bennett: Tusen takk 🙂 Smakte kjempegodt!