Hei!
Idag er det proteinrik ertesuppe på menyen. Denne suppen er fyldig og god og har en nydelig grønnfarge. Visste du at erter er rike på proteiner og fiber? Så grønne erter er super for helsen! Vi har toppet ertesuppen med smårett skinke og creme fraiche som ble kjempegodt!
Ønsker dere en god torsdag <3
Ertesuppe
(2 mindre porsjoner eller 1 stor)
ca 380 gram grønne erter
1/2 terning grønnsaksbuljong
1/2 ts maldon salt
1/2 ts pepper
1 dl melk
Tilbehør
200 gram smårett skinke
1 sjalottløk
Creme fraiche
Start med å småkoke erter i vann.
Når de har fått et lite oppkok heller du en del av vannet ut, men la litt være igjen til suppen (det er mye vitaminer i vannet fra ertene).
Tilsett buljongterningen, salt, pepper og melk og miks med en mikser til ertene er helt most og alt er blandet sammen. Gi det et lett oppkok mens du rører og tilsett mer melk eller vann til ønsket konsistens.
Stek smårett skinke og en sjalottløk skjært i skiver.
Ha suppen over i en skåler og ha smårett skinke og løk over og en skje creme fraiche.
Da er det klart for å nytes!
Håper det smaker!
#ertesuppe #middag #suppe #blogg #hverdag #helg #mamma #mammablogg #mat #helse #livsstil #vinter #foto #norge #spis #spar #spisogspar #proteinrik #jul #desember
Hei, Har du en mail jeg kan nå deg på? Det gjelder en bloggkonkurranse.
Hilsen
Trude
Trude: Ja, [email protected] 🙂
Ser så godt ut 🙂 I dag skal vi ha lettsaltet torsk.
tepausen.blogg.no: Tusen takk <3 torsk er god mat det også :))
Jeg bare elsker erter, det er en av de tingene jeg alltid har likt, og de nydelige fargene helt magisk mat.
Skal ikke mye til for å glede et mathjerte nei 😉
For en lekker suppe! 🙂
Denne skal jeg teste ut! Jeg er litt i tvil om det faller i smak hos treåringen men skader ikke å prøve 🙂
Maja: Kjempegodt, men spørs med 3 åringen ja, om det vil falle i smak….. 🙂
Margrethe: Tusen takk <3
morsmiddag: Ja det smaker så godt og elsker grønnfargen 🙂 Tusen takk for så koselig kommentar <3
utrolig godt dette så ut <3 du er jammen eg flink å finne på oppskrift =)
Så fresh, fin og god denne så ut! 😀
Så godt det ser ut:) Du er så flink til å få rettene til å se helt herlig ut:) Flink er du:)
Åhh, det så kjempe godt ut! :))
Det så veldig godt ut, selv om jeg absolutt ikke liker erter!
Gleder meg masse til å fortsette å lese bloggen din som student! Tror du kan komme med mange supre oppskrifter for sånne som meg, som fort blir lei av mat :p
For en herlig grønnfarge, ser veldig friskt ut 🙂
frodith: Tusen takk <3 Ja det er en nydelig farge 🙂
Karoe: Tusen takk for så koselig kommentar <3 🙂
Marthe Susann: Tusen takk <3 Det ble veldig godt 🙂
birdbay: Tusen takk for så koselig kommentar <3 Ja prøver så godt jeg kan, så kjekt at du synes det <3
Bergensergenser: Tusen takk, så kjekt å høre <3
Constanza Marcela: Tusen takk <3 så koselig at du synes det <3
Det så godt ut : ))
Therese Bråthen: Tusen takk <3 Det var veldig godt 🙂