Hei!
Godt nyttår <3
Så var julefeiringen over og hverdagen starter i morgen for de fleste!
Her har det vært mye salt-mat og søt-mat på menyen som det ofte er i julen, men nå går vi for en sunnere start på det nye året!
Idag er det proteinrik ertesuppe på menyen. Denne suppen er fyldig og god og har en nydelig grønnfarge. Vi har toppet med smårett skinke og creme fraiche som ble kjempegodt til!
Ertesuppe
(2 mindre porsjoner eller 1 stor)
ca 380 gram grønne erter
1/2 terning grønnsaksbuljong
1/2 ts maldon salt
1/2 ts pepper
1 dl melk
Tilbehør
200 gram smårett skinke
1 sjalottløk
Creme fraiche
Start med å småkoke erter i vann.
Når de har fått et lite oppkok heller du en del av vannet ut, men la litt være igjen til suppen (det er mye vitaminer i vannet fra ertene).
Tilsett buljongterningen, salt, pepper og melk og miks med en mikser til ertene er helt most og alt er blandet sammen. Gi det et lett oppkok mens du rører og tilsett mer melk eller vann til ønsket konsistens.
Stek smårett skinke og en sjalottløk skjært i skiver.
Ha suppen over i en skåler og ha smårett skinke og løk over og en skje creme fraiche.
Da er det klart for å nytes!
Håper det smaker!
#ertesuppe #middag #suppe #blogg #hverdag #helg #januar #mamma #mammablogg #mat #helse #livsstil #vinter #foto #norge #spis #spar #spisogspar #helse #livsstil #sunn
Det ser utrolig godt ut:) Bildene du legger ut ser fantastiske ut:) Ha en fin kveld:)
birdbay: Tusen takk for alltid så koselige kommentarer <3 Ønsker deg en nydelig kveld 🙂
Dette så godt ut 🙂
Ha en superfin kveld og god start på den kommende uken 🙂 <3
http://hevhodet.blogg.no/: Tusen takk <3 Ha en strålende kveld og en super start på uken <3
Den ser så god ut! og veldig lekkert utseende ^^
Suppen ser magisk ut:) trenger Masse inspo nå, for nå skal det bli sunnhet hele veien:)
Bergensergenser: Tusen takk <3 <3<3
missmommy.blogg.no: Tusen takk snille deg <3 Ja prøve å leve sunt nå 🙂
Mye kos i julen 😉 hihi!
missmommy.blogg.no: ja sant 😀
Suppe er alltid godt. Denne ser da knallgod ut.
tepausen.blogg.no: Tusen takk :)) Er veldig glad i suppe 🙂
mmm jeg også
Den suppen skal absolutt prøves ut! 🙂 Ha en fin kveld!
Stine Elize: Veldig godt :)) Ha en flott kveld vider <3
tepausen.blogg.no: Ja sant 😀
så flink 🙂 skal prøve det samme 🙂
martejohannessen: Tusen takk <3 Ha en super dag <3
For en nydelig grønnfarge – så fristende!
Fromfat2phat: Tusen takk <3