Hei!
Som noen av dere allerede vet er jeg veldig glad i byggryn, og i dag er det byggrynsalat på menyen. Byggryn er rik på proteiner, fiber, inneholder lite fett, er perfekt i salat og metter godt. Denne salaten passer godt både til lunsj, middag og kveldsmat.
Ønsker dere en super dag <3
Byggryn salat
1 dl byggryn
2 dl vann
ca 1/2 hjertesalat
ca 1/2 paprika
ca 6 stk cherrytomater
1/2 purreløk
ca 1/2 rødløk
ca 6 stk sorte oliven
olivenolje
salt
pepper
Start med å legge byggrynene i bløt minst noen timer, helst natten over.
Kok så byggryn og 2 dl vann i ca 30 minutter.
Skjær opp hjertesalat, paprika, tomater, purreløk og rødløk i passende deler.
Bland inn oliven og avkjølte byggryn. Smak til med olivenolje, salt og litt pepper.
Håper det smaker!
Her ser dere en nydelig byggryn åker.
#byggrynsalat #mat #blogg #mamma #hverdag #jernalder #bygg #foto #spisogspar #mammablogg #helse #livsstil
Godt å ha litt sånn i salater, da blir det mer mettende 🙂 Jeg pleier å bruke quinoa.
lykkebobla: Ja ikke sant! Quinoa bruker jeg mye også :))
Bygg gryn er godt og sikkert bra i salat
tepausen.blogg.no: Ja det passer veldig bra i salat, men også godt i mye annet :))
Så veldig god ut ^^
Henriette Celin: Tusen takk, så bra du synes det :))
<3
Jeg pleier å kjøpe ferdig byggrynsalat, men kanskje jeg burde prøve å lage det selv 🙂
Det så veldig godt ut! Lurt med byggryn i. 🙂
Mmmmmm den så god ut. Nå har jeg ikke brukt byggryn på en stund – så da er det vel på tide tenker jeg 🙂
Takk for tipset 😀
Ha en flott dag!
Ser kjempe godt ut! 😀
Fine farver i salaten, og da ser den jo så fristende ut… 🙂
Deilig, salat er fantastisk godt 🙂
Dette så nydelig ut 😀
Byggryn er veldig godt! Pleier alltid å ha det i salaten min på jobb!
Anette: Ja det er sunt, godt og mettende :))
Therese Bråthen: Tusen takk <3
frodith: Ja det er veldig godt, og med byggryn i så blir det mettende også 🙂
Den Blå Steinbukk: Tusen takk <3
Tone Lund: Tusen takk <3
Etdiktomdagen: Tusen takk 🙂 Ja byggryn er godt i salat også :))
Eline Nordli: Tusen takk <3 Ja da blir det godt og mettende 😉
Iselin Renée: Ja det er lett å lage selv ;))
tepausen.blogg.no: <3
Ser så godt ut, man har ikke helt sansen for byggryn. Selv om det, som du sier, er riktig så næringsrikt.. Men går også an å bruke quinoa i stedet, og det er jo også svært næringsrikt…
Salat kan virkelig være godt 🙂 Det er noe jeg dessverre spiser for lite av. Men dette så FANTASTISK ut!! 🙂 ❤
http://hevhodet.blogg.no/: Tusen takk <3
maiken: Tusen takk <3 Ja quinoa er supert i salat 🙂