Hei!
Dagens mattips er minipai som smaker kjempegodt og passer perfekt til frokost, lunsj og veldig godt som turmat.
Et tips kan være å lage opp flere porsjoner og fryse ned, så kan en ta opp og tine etterhvert som en har lyst på.
Ha en super mandag!
♥
Minipai deig
(ca 14- 15 stk)
4 dl speltmel
200 gram smør / eller cocosa som er et sunnere alternativ
eventuelt 1-2 ss kaldt vann visst deigen er tørr.
Fyll:
3 egg
1 dl melk
1 1/2 dl mager kesam
1 ts salt
1 ts pepper
200 gram revet hvitost
1 sjalottløk
50 gram skinke
friske timian urter
friske koriander urter
Bland smør / cocosa og mel til en deig, eventuelt ha 1 – 2 ss med vann i deigen visst den blir for tørr. Brukes du cocosa kan du gjerne ha litt salt i deigen også for å gi litt smak. Når deigen er glatt og smidig setter du den kaldt i kjøleskapet for 30 minutter.
Mens deigen hviler i kjøleskapet kan du lage fyllet.
Visp egg, melk, kesam, salt og pepper i en bolle. Visst du vil kan du tilsette urtene i blandingen eller kun på toppen.
Tilsett revet ost, 1 sjalottløk i skiver og oppskjært skinke.
Sett stekeovnen på 200 grader.
Sett utover muffinsformer på et stekebrett og press litt paideig ned i formen, press deigen oppover på sidene så de får en tynn og høy kant.
Så heller du fyll oppi og eventuelt urter på toppen.
Sett til steking i ca 30 minutter – obs lurt å følge med så de ikke blir brent! Legg gjerne et bakepair over de så de ikke blir så fort svidd på toppen.
Når paien har stivnet og begynt å bli gyllen er den klar for å nytes.
Håper det smaker.
♥
♥
#minipai #mat #hverdag #mandag #blogg #foto #spis #spar #spisogspar #mamma #mammablogg #helse #livsstil #vår#tur #trening #Norge #mytaste #side2
Disse må prøves ! Kanskje godt med no kylling eller kjøttdeig oppi også 🙂 går ann å gjøre så mye forskjellig med pai 😀 men disse så utrolig gode ut 🙂
Namnam, dette er helt perfekt til ungene i matpakken f.eks. Skal så lage å ha i fryseren. takk for tips og oppskrift 😉
Så deilig det ser ut:) Det skal jeg jammen prøve en dag:) Ønsker dg en flott dag:)
Så lekre de så ut! Er så godt med sånt til frokost/lunsj 😀
Takk for et bra tips 🙂 Det ser kjempe godt ut 🙂
Den rutete skjorta: Kjekt du likte tipset 🙂 <3
Henriette Celin: Ja veldig godt 😀 Tusen takk :))
Marlene: Ja passer godt til matpakker 🙂 Kjekt du likte tipset 🙂
birdbay: Tusen takk <3 Ønsker deg en herlig dag videre <3
therese: Ja, helt sant, her er det bare til å putte oppi det en liker :))
Flotte tips!
dvergpinschere i mitt hjerte: Tusen takk <3 Gøy du likte tipset 🙂
Namnam! Minipai er så godt 🙂
Kristin Hjelstuen: Ja det er kjempegodt, perfekt til frokost eller som et lite mellommåltid :))
Så utrolig deilig ut 🙂
Dette så nydelig ut! 🙂 Dette skal jeg få lagd en dag når jeg har litt mer tid og energi! 🙂
Therese Bråthen: Ja de er kjempegode 😀 Tusen takk <3
Birgitte: Tusen takk <3 Ble veldig gode 🙂
Det så godt ut og kjekt å ha i frysen. Men har du prøvd å fryse? at de smaker godt da? Jeg liker å lage opp litt middager inimellom så jeg slipper lage hver dag . Og dette hadde vært et greit måltid for meg , til å ta som nattevaktsmiddag. For jeg må ha noe varmt , uten blir jeg så fysen på søtsaker
så deilig ut!! jeg laget sånn en gang, smaket veldig bra!håper at du har en fin kveld!
Ilo: Tusen takk <3 Ja minipaier er så godt 🙂 Ha en flott kveld <3
maiken: Ja jeg har hatt slike i frysen (nå er alt spist opp) , kan muligens tines i mikro også, men det har jeg ikke prøvd altså…..Jeg har latt de tine først på kjøkkenbenken og så varme de i ovnen på ca 80 grader i en 6-7 minutter.
Dette ser fantastisk ut! Tror jeg har lyst til å prøve å ha spinat og svarte oliven oppi, veldig glad i spinatpai. Jeg har noen små paiformer, så dette blir bra!
Kristin: Hei Kristin 🙂 Ja det blir nok en super kombinasjon 🙂 Veldig kjekt med sånne minipaier at en kan ha oppi det en ønsker :)) <3