Hei!
Her kommer en ny og oppdatert versjon av spinatpannekakene etter ønske fra ei venninne. Spinatpannekaker er sunne og smakfulle og passer både til frokost, lunsj eller til middag. De kan fylles med det du måtte ønske, her idag er de fylt med kjøttdeig, tomatsaus og smeltet mozzarellaost. Spinat i pannenkaker kan være en smart måte å lure spinat inn i kosten på. Spinat er virkelig en supergrønnsak som er rik på blant annet B vitamin ( Folat), A vitamin, C vitamin, K vitamin,
Spinatpannekaker
(ca 10 pannekaker)
2 dl økologisk speltmel eller hvetemel
1 dl havremel
2 -3 økologiske egg
en knivspiss maldon salt
1 ss olivenolje
200 gram ferske spinatblader , bruker du frossen spinat kan det være lurt å tine den først og presse mye av vannet ut av den, eventuelt bruke mindre væske i selve røren.
ca 5 dl melk /soyamelk
Hiv alle ingrediensene i en blender og mos alt sammen til en røre. Er røren for tynn tilsetter du litt mel eller væske visst den er for tykk.
Stek på middelshøy varme tynne pannekaker i en stekepanne. Revner pannekakene lett kan det hjelpe med et ekstra egg i røren.
Vi hadde idag kjøttdeig med tomatsaus og mozzarella i pannekakene da ble de mettende og gode – supert til middag.
Da er de klare for å nytes!
#spisogspar #blogg #mat #pannekaker #spinatpannekaker #mamma #mammablogg #matblogg #helse #livsstil #Norge #vår #april
wow,aldri hørt om,så godt da 😀
Nei nå måtte jeg sette brillene på min nese 😉 Den har jeg ikke sett før, luddi og sunt.
morsmiddag: Haha 😀 Ja dette ble veldig godt, og ungene spiste også, så dette falt i smak :))
Janne: Tusen takk:) Ble veldig godt 🙂
Det tviler jeg ikke på, en kul farge.
morsmiddag: Tusen takk 🙂 Ja fargen ble fin og grønn:)
Ojjj… Ikke hørt om før.. men så jo kul i de… artig farge 🙂
charlotte79: Ble super gode:))
Så kul farge, dette må jo være en vinner for barn. Hva er kulere å spise enn grønne pannekaker? :))
Rått! 🙂 helt nytt for meg dette. Men sikkert veldig godt da :))
http://hevhodet.blogg.no/: Ja de ble veldig gode :))
Anne Grethe/FotoSeljordslia: Ja sant:) De fikk en fin grønnfarge 😀 <3
Så morsom vri! også så gøyal farge!! herlig tips!
dvergpinschere i mitt hjerte: Tusen takk <3 Ja de falt i smak både for lite og stor 😀
Sunne og gode pannekaker er aldri feil! Nam ^^
Henriette Celin: Takk <3 ja det er alltid godt :))
Jeg digger at de er grønne! 😉 Såg veldig godt ut!
<3 Håper dere får en fin fredag! <3
For en fin måte å få i seg ekstra spinat på 🙂
Sikkert gode og sunne…og veldig kule :)) Ønsker deg en fin kveld :))
Oiii jeg kom på å tenke på Thommy og tigeren… han ville elsket grønne pannekaker
Iselin Renée: Ja det er det :))
annebe: Takk takk :)) Kos deg med fredagskvelden :))
tepausen.blogg.no: 🙂
😊
har aldri hørt om! det så litt annerledes ut..men så artig fargen!
Ilo: Ja de fikk en fin farge 😀 smaker godt, en merker ikke så mye til spinaten :))