Hei!
Muffins med sjokolade er kjempegodt, og disse muffinsene er inspirert av bloggeren Manuela sin oppskrift på vaniljemuffins. Disse er med sjokoladebiter og skal være med oss på picnic i dag. Ut på tur aldri sur 🙂
Ha en fin søndag videre <3
Muffins med sjokoladebiter
(12 muffins)
100 gram mykt smør
1,5 dl brunt rå sukker
2 egg
2,5 dl økologisk speltmel eller hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 ss gresk yoghurt
0,5 dl melk eller soyamelk
ca 50 gram valgfri sjokolade
Sett stekeovnen på 200 grader
Kjør smør og sukker i mikseren til det blir fluffy. Tilsett ett egg om gangen og miks imellom hvert egg. Rør sammen mel, vaniljesukker og bakepulver i en annen bolle, lurt å sikte melet minst en gang da muffinsene blir enda mer luftigere.
Bland mel-blandingen inn i røren sammen med melk og yoghurt.
Bruk en iskremskje med røre i hver muffins form og fyll formene ca 3/4 fulle.
Grovhakk sjokoladen og dryss over muffinsene, dytt sjokoladen litt nedi røren med en skje.
Sett midt i stekeovnen og stek i ca 12- 15 minutter. sjekk med en kakestikke om de er ferdige.
Avkjøl og nytes med krem eller som de er.
Tips: Muffinsene kan fryses visst du ikke skal spise de samme dag. Ikke sett muffins i kjøleskapet da blir de fort tørre.
Håper det smaker!
#spisogspar #blogg #søndag #mat #muffins #sjokolade #sjokolademuffins #helg #kos #yips #Norge #sommer #picnic #mamma #mammablogg #foto
Det ser kjempedeilig ut 🙂 JEg blir så sulten atte 😀
frodith: Tuuuusen takk <3 Kos deg med søndagen! 😀
De så vanvittig gode ut! takk for oppskrift. Disse må prøves en dag 😀
Kos dere på piknik ^^
Det så skikkelig smakfullt ut 😀 Du er så flink <3
Turid: Tusen takk <3 Veldig gode :)) <3
Henriette Celin: Tusen takk <3 Kjempegode <3
Åh, det her så kjempegodt ut! Kos dere på picnic 🙂
Tessa Bennett: Tusen takk <3 Ha en fin dag <3
Dette så kjempe godt ut 🙂 (Har forresten ukens blogg konkurranse på min blogg nå, bli gjerne med)
lisarorvik: Tuuusen takk <3 gøy med ukens blogg konkurranse :))
Nammm…ja disse ble nok spist opp på picnik!
dvergpinschere i mitt hjerte: Borte er de nå ja, hehe :)) Var kjempegode <3
mmmmmmmm sjokolade passer til alt
Oi oi ;D For noen herlige muffins! ^^
tepausen.blogg.no: Ja de ble kjempegode :))
Søtmonsen ): Tusen takk <3 De ble kjempegode <3
Så herlig! 😉 Håper dere har kost dere!? <3 klem
Unni: Tusen takk <3 Vi dro ikke så langt allikevel, endte opp med å sitte på verandaen istedet å spise muffins og drikke saft 😀 Koselig det også ;)) Ikke alltid alt går etter planen .... :)) klem <3
Ja det tror jeg så gjerne
SV: Minst like trivelig! <3 Har vært hjemme i hagen i hele dag vi også, deilig! <3
Unni: Ja det høres herlig ut :)) trenger ikke alltid dra så langt nei for å kose seg :)) <3
tepausen.blogg.no: :))
De så rett og slett himmelsk ut, namm!!!
Silje Eriksen: Tusen takk, snille deg <3
Åh nam! Så utrolig godt! 😀 <3
Camilla Cecilia: Tusen takk <3 Veldig gode :))
Nam så herlig! Jeg må virkelig få kjøpt meg sånne former snart 😀
leahisabellv: Kjempegode 😀
Så koselig med piknikk, maten smaker så godt da 🙂
De så utrolig gode ut 🙂
så deilig!! ha en fin mandag <3
Benedicte Arntzen: Tusen takk <3 Ha en strålende mandag videre <3
Iselin Renée: Tusen takk <3 De var kjempegode :))