Formkake med sitron

Hei!

Idag kommer et lite tips til søndagskosen: dette er en kake som jeg må ha laget en million ganger i utallige varianter og kombinasjoner. Denne gangen smaker kaken friskt og godt av finrevet sitron. 

Ha en super søndag <3

 

 

Formkake med sitron

2 økologiske egg

1 dl brunt sukker

0,5 dl hvitt sukker

50 gram smør

2 1/2 dl økologisk hvetemel

2 ts bakepulver

1 dl melk

1 ts finrevet  sitronskall

Topping: melisglasur med sitronsmak

 

Sett stekeovnen på 200 grader.

Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis.

Sikt i mel og bakepulver.

Hell melk i røren og tilsett mykt smør og revet sitronskall.

Rør forsiktig og hell røren i en smurt form, eller en form ikledd bakepapir som jeg har gjort her. Jeg har brukt en på som tar ca 1 1/2 liter.

Sett kaken midt i ovnen i ca 30 minutter, bør sjekkes innimellom så den ikke blir svidd. Jeg har etter halve steketiden lagt  bakepapir oppå kaken så toppen ikke svir seg.

Sjekk med en kake-stikke om kaken er ferdig stekt.

Avkjøl kaken  og pynt med melis og revet sitronskall.

Den smaker nydelig nylaget!

Håper det smaker!

 

Klem

– Katrine –

 

 

#spisogspar #blogg #mat #kake #sitronkake #tips #søndag #mamma #matblogg #helse #matglede #september #høst #side2 #blogglisten #hverdag #hjemmelaget

22 kommentarer

Siste innlegg