Hei!

Hjemmelagde knekkebrød  må  nesten være det beste som finnes, og idag er de toppet med gresskarkjerner som ble ekstra godt. Knekkebrød er enkelt å lage selv, sunt, mettende og kjempegodt! 

Ha en fin kveld!

♥

   Knekkebrød

2 dl fint spelt mel / fint hvetemel

2 dl fibra mel (kan bruke grovt mel som rug, sammalt spelt/hvete etc)

1 dl gresskarkjerner

1 dl sesamfrø

1 ts salt

ca 2 dl vann

Ha gjerne en liten håndfull med gresskarkjerner til topping også.

Bland ingrediensene og la svelle i 10 minutter.

Finn frem stekeplate med bakepapir og smør bakepapir med matolje.

Hell den våte deigen over  og smør et tynt lag utover bakepapiret, bruk gjerne en slikkepott.  

Dryss gjerne gresskarkjerner over, og sett brettet inn i stekeovnen på 160 grader i totalt 70 minutter.

Ta brettet ut etter 35 minutter og skjær med pizzahjul opp i stykker. Sett brettet inn igjen i ovnen og stek videre i 35 minutter.  OBS følg med så de ikke blir brente! Kan også legge et bakepapir eller aluminiumsfolie på toppen.

Er knekkebrødene ikke helt harde og crispy  når de har stått tiden ut (70 minutter), kan de stekes i ovnene på 100 grader  til de er klare.

Håper det smaker !

♥

#knekkebrød #mat #blogg #hverdag #tirsdag #foto #mamma  #helse #livsstil #høst #spis #spar #spisogspar #september #matglede #helse #kosthold #tips