Salat med fetaost, serranoskinke og granateple

Hei!

Her kommer en deilig salat med smak av fetaost, serranoskinke og granateple. Salaten er god og mettende i seg selv, men er også god som tilbehør til feks kjøtt eller med hvitløk baguette til.  Ønsker du salaten til å bli enda rikere på proteiner kan til du tilføye kikerter som er kjempegodt i salat!

Ha en flott dag!

 

Salat med fetaost serranoskinke og granateple

(1 stor porsjon)

 

1 hjertesalat (skjært i skiver)

1/2 rød salat / raddichio rosso (skjært i skiver)

en håndfull cherrytomater (delt i to)

1/2 granateple (Skjær granateple først i to og så den ene halvdelen i to igjen og ta de røde frøene ut) 

ca 150 gram fetaost skjært i terninger

ca 6 skiver med serranoskinke

1/2 rødløk skjært i skiver

bladpersille (en liten håndfull, hånd revet)

himalaya salt (etter smak)

ca 2 ss olivneolje

 

Bland alt sammen i en skål og nyt!

Håper det smaker!

 

Klem

– Katrine –

 

 

 

 

 

 

#spisogspar #blogg #mat #helse #kosthold #sunt #godt #mamma #matglede #salat #høst #ferie #oktober #hverdag #tirsdag 

 

 

 

 

 

 

 

18 kommentarer

Siste innlegg