Hei
Denne deilige desserten passer godt til jul også: semulepudding med skogsbærsaus. Jeg husker jeg laget dette for første gang på skolekjøkkenet på barneskolen, og etter det laget jeg det ofte om søndagene. Denne gangen har jeg også laget en enkel saus av skogsbær og sukker (sukkeret kan byttes ut med feks stevia) som smaker nydelig til puddingen.
Ha en fin dag <3
Semulepudding
4 porsjoner
1 liter melk
90 gram semulie gryn
1 egg
2 ss sukker
ca 4 – 6 stk dråper med mandeldråper
Kok opp melken og ha grynene i mens du visper.
Skru ned varmen og la grøten småkoke i ca 10 – 15 minutter.
Avkjøl grøten litt og tilsett sammenvispet egg.
Smak til med sukker og mandeldråper.
Avkjøl grøten i en skål med lokk eller plast over så du unngår hinne på puddingen.
TIPS: Ønsker du å hvelve puddingen på et serveringsfat når den har stivnet er det lurt å skylle skålen først i vann før du heller grøten oppi.
Det vil ta ca 4 timer til puddingen er helt stiv og klar for servering.
Skogsbær saus
ca 400 gram bær (feks bringebær, bjørnebær, blåbær etc)
ca 2- 4 ss sukker (eller stevia, samme mengde som sukker)
Kok opp bærene i en kjele mens du rører. Smak til med sukker.
La det avkjøles litt før servering.
Håper det smaker!
#spisogspar #blogg #mat #helse #matblogg #kosthold #dessert #semulepudding #regn #jul #desember #ferie #diabetes #mamma #mammablogg #hjemmelaget #matfrabunnen #Norge #hverdag #tips
Åh det så fristende ut!
Får kanskje prøve meg på den til neste år 🙂
Ser kjempe godt ut! 😀
Åh, det så nydelig ut <3 Nom, nom! Tenk at samme retten kan se så fin ut presentert på to helt forskjellige måter 🙂
Mia: Tusen takk <3 Dette er en kjempegod dessert :))
Victoria Larsen: Tusen takk <3
Silje: Tusen takk <3 Ja den er kjempegod 🙂
Så veldig godt ut, så det skal jeg prøve..men julaften blir det riskrem som er tradisjon her :)) Kos deg med siste innspurt til jula <3<3
annebe: Tusen takk <3
Jeg har mange gode minner med semulepudding 🙂 vokste opp med det til dessert 🙂
Noe av det beste jeg visste når jeg var liten var semulegrøt, men pudding har jeg faktisk aldri smakt.
Men regner med at den smaker minst like godt som grøten 🙂
Nammm….ser så godt ut!!
dvergpinschere i mitt hjerte: Tusen takk <3 Kjekt at du synes det 🙂
lykkebobla: Ja semulepudding er kjempegodt <3
God jul til deg og dine 🙂 Klem
morsmiddag: Tusen takk <3 God jul til deg og dine også <3 God klem :))
Tror jeg har smakt semulepudding før, og ikke vært særlig begeistret, men det kan jo endre seg fra hvem som lager den, hehe 😀