Hei!

  Marengs-topper /pikekyss er utrolig lett å lage, og deler du røren i 3 skåler  og farger de feks rød og blå så får du pikekyss i rødt, hvitt og blått, perfekt til 17.mai, både som pynt og som kos . 

Mine pikekyss er lyserosa og lyseblå, de ble laget til en barnebursdag  (i fjor).

 Pikekyss /marengs

(ca 30 stk) 

 ♥3 eggehviter

 ♥1 knivspiss salt

 ♥2 ts vaniljepulver

 ♥100 gram sukker

 ♥konditorfarge (kan sløyfes) gjerne rød og blå til 17.mai

Sett stekeovnen på 100 grader.

Miks med en mikser eggehvite, salt og vaniljesukker på høy hastighet til det blir stivt skum.

Tilsett sukker mens du mikser og kjør til det blir stiv og blank marengs.

Det skal være så stivt at du kan snu skålen opp ned uten at det faller ut da er det ferdig!

Vend lett sammen med en slikkepott.

Visst du vil ha 3 forskjellige farger på marengsen fordel marengsen i 3 skåler (rødt, hvitt og blått)

Tilsett noen dråper ulik konditorfarge i 2 av skålene og bland fargen lett inn i marengsen.

Fyll marengsen i sprøyteposer med stor tipp og sprøyt ut små marengstopper på en stekeplate med bakepapir.

Stek marengsen i ca 45 minutter. Du kan sette begge platene inn samtidig.

Skru av stekeovnen og la marengsen stå i ovnen i ytterligere 1 time til de er helt tørre. 

Da er de klare til å nytes!

Marengsen  kan oppbevares lenge i en kakeboks.

Ha en fin dag!

#spisogspar #hverdag #matglede #kos #17mai #hverdag #helg #marengs #pikekyss #lørdag #mat #blogg #søtt #godt #mai #oppskrift #tips #hjemmelaget