Hei!

Pannekaker er farlig godt, for noen dager siden laget jeg blåbærpannekaker som jeg har også gjort litt sunnere ved å tilføre sammalt hvetemel i. Jeg har brukt frosne blåbær, men om ikke så veldig lenge kan en plukke ferske blåbær i skogen, noe som er ekstra kjekt!  Kan  forresten tenke meg iskrem eller pisket krem er ekstra godt til disse…..

Shoppingtips

Gaveideer til under 500-lappen

Blåbærpannekaker

(8 stk)

ca 4 dl økologisk fint speltmel (eller annet mel)

1 dl sammalt hvetemel

ca 1 dl råsukker eller ca 0,5 dl sukrin melis

2 ss gresk yoghurt

2 ts vaniljesukker

1  økolologisk egg

ca 5- 6 dl melk (eller soyamelk etc)

ca 1 – 2 dl blåbær (gjerne frosne)

Visp  alt sammen bortsett fra blåbærene.  Ta blåbærene i tilslutt.

Begynn å steke pannekakene på middelshøy varme. ta en liten håndfull med blåbær som du legger oppå den våte pannekakerøren.  Når pannekakerøren  er tørket på siden opp, er den klar for å snus. 

Vi har her gresk yoghurt, akasie honning og kanel på pannekakene. 

Da er det bare til å spise og nyte!  

#pannekaker #blåbær #blåbærpannekaker #mat #blogg #foto #mamma #mammablogg #sommer #sol #vår #mai #matglede #helse #bilde #foto #spisogspar #oppskrift #tips #tirsdag #hverdag