Hei!
Idag fikk jeg så lyst til å bake, og da jeg oppdaget at vi hadde 3 stk nektariner på kjøkkenbenken som begynte å bli ganske så modne, fikk jeg lyst å lage en kake med nektariner! Man tar det man har, hehe! Nektariner er jo så godt og kaken ble kjempegod med sukker og kanel på. Og jeg som tenkte vi skulle ha kaken til senere idag, vi skulle bare prøvesmake litt på den, og nå er kaken spist opp! Den er forresten kjempegod med vaniljeis til!
Nektarin kake
(kakeform: 20 dm)
110 gram smør
1 1/2 dl brunt råsukker
2 økologiske egg
2,5 dl speltmel
1 ts bakepulver
2 ss gresk yoghurt
Rør sammen brunt sukker og smør til en smørkrem.
Tilsett ett egg om gangen og rør godt.
Sikt speltmel og bakepulver i røren vekselvis med yoghurten.
Rør sammen.
Hell røren i en smurt form.
Skrell og vask nektarinene og skjær skiver rundt nektarinstenen. Legg nektarin skivene utover kakerøren og strø over med kanel og sukker.
Stek på 175 grader midt i ovnen i ca 30- 40 minutter (dette vil variere fra ovn til ovn)
Sjekk med en kakestikke om den er ferdig.
Server kaken med vispet krem, vaniljeis eller vaniljekesam.
Håper det smaker!
God lørdag!
#spisogspar #blogg #matglede #helse #tips #kake #nektarin #nektarinkake #helg #jverdag #lørdag #bergen #sommer #juni
Det hørtes godt ut 🙂
Pernille: Tusen takk <3 Ble kjempegod 😀
Aldri bakt med nektariner.. men både så og hørtes godt ut :)) Lørdagsklem <3
annebe: Tusen takk <3 ja dette ble en kjempegod kake 😀 God lørdag <3 Klem 😀
så flott den ser ut :D<3 ønsker deg en fin lørdag 🙂
Baketerapi: Tusen takk :)) Ja den ble virkelig god 😀 Ha en flott lørdag <3
Både så og hørtes nydelig ut 😊
Anne Grethe: Tusen takk <3 Ja den ble kjempegod 😀
Så nydelig og god den så ut! 🙂 <3
elisebr: Tusen takk <3 Den ble virkelig god 😀
Det hørtes veldig deilig ut 🙂 Aldri smakt dt jeg…Har du spist eller laget det før? 🙂
Så smart..og ta det man har..må jo ikke være eple nei..hihih..nektarin kake har jeg aldri smakt! sikkert godt!! ser jo veldig god ut!! flott tips!
dvergpinschere i mitt hjerte: Ja ikke sant, det ble veldig godt, smakte ganske likt på eplekake egentlig 😀
frodith: Det smakte ganske likt på eplekake, kan ikke huske at jeg har smakt det før, nei, men det skal lages igjen for å si det sånn, kaken ble kjempegod <3
Å nam – det ser helt nydelig ut! skulle ønske jeg var en sånn bakende husmor…. klemmer <3
Margrethe: Tusen takk, he-he <3 God klem til deg <3
Hørtes godt ut 🙂 Ha en fin søndag!
stinem: Tusen takk <3 God søndag til deg 🙂