Hei!
Dagens middagtips er utrolig lett å lage og krever ikke så mange innkjøp av ingredienser ihvertfall ikke visst du kjøper en pose med Coop sine frosne grillede grønnsaker som jeg synes smaker kjempegodt sammen med stekt fisk! Dette er en enkel og god rett som ikke krever mye tid å tilberede.
Stekt sei og grillede grønnsaker
(4 mediumstore porsjoner)
ca 410 gram Sei uten skinn og ben (kan gjerne bruke en annen fisk som feks torsk)
1 fedd hvitløk, presset i hvitløkspresser
1/2 rødløk skjært i skiver
ca 450 gram grønnsaker som rød paprika, gul paprika, 1-2 fedd presset hvitløk, squasj, aubergin, salt, pepper, grillkrydder som du steker eller griller (eller du kan kjøpe en pose med fryste grillede grønnsaker fra Coop)
Slik gjør du:
Tin fisken og del i 4 like store deler.
Varm en stekepanne og ha litt smør eller olivenolje i den. Surr løk og hvitløk i smøret eller oljen. Stek fisken på begge sider, strø litt salt over og gjerne litt persille.
Stek i en annen stekepanne grønnsakene.
Server fisken oppå grønnsakene.
Håper det smaker!
#spisogspar #blogg #mandag #matglede #helse #tips #oppskrift #middag #coop #grilledegrønnsaker #familie #bilde #sommer #juni #hverdag
Jeg woket mye fisk før, det var godt også 🙂
frodith: Ja det er veldig godt :))
Fisk er sunt og godt. Laks er min favoritt, men sei er absolutt ikke dumt det heller.
Flott tips!
dvergpinschere i mitt hjerte: Tusen takk 🙂
Thomas Frydenberg: Ja laks er veldig godt også :))
du er virkelig en guru på kjøkkenet for oss! ;D
RebeccaHasselgard: Haha, tusen takk <3 😀
Coop har mye bra i fryste grønnsaker og til en grei pris. Jeg synes det er bra du at du skrev retten uten tilbehør av poteter eller ris, for det er faktisk ikke nødvendig alltid