Dagens mat-tips: Avokado

God lørdag!

Dagens mat tips er ovnstekt avokado og egg, en kjempegod kombinasjon, veldig enkelt å lage til og supert til frokost eller lunsj! 

Ovnstekt avokado og egg

(1 porsjon)

 

1 stor spisemoden avokado

2 små egg

maldon salt etter smak

pepper smak

ca 1 ss olivenolje

 

Sett stekeovnen på 200 grader (over og under varme)

Del avokadoen i to like store deler og fjern stenen. Bruk en skje til å lage litt større grop til egget i hver avokado.

Kakk eggene og ha de i hver avokado halvdel. Legg de i en ildfast form og

dryss litt salt og pepper over de og litt olivenolje. Sett de midt i stekeovnen  i ca 15- 20 minutter. 

Server gjerne med cherrytomater og salat eller stekte asparges og bacon.

Håper det smaker!

 

 

#spisogspar #matglede #helse #lavkarbo #avokado #fylteavokado #eggogavokado #egg #frokost #lunsj #helg #hverdag #lørdag #oppskrift #tips 

12 kommentarer

Siste innlegg