Hei!
Disse lavkarbo kakemennene ble kjempegode og jeg synes de er et godt alternativ til vanlige kakemenn.
Ha en god lørdag videre!
Kakemenn
(ca 25 – 30 stk)
70 gram smør (smeltet)
1,5 dl fløte
150 gram sukrin melis
1 ts hornsalt
ca 250 gram mandelmel (fettredusert)
2 ss sesammel
1 ts vaniljepulver
Smelt smøret, bland inn fløten. Bland de tørre ingrediensene og tilsett det våte litt og litt, jeg brukte en kjøkkenmaskin.
Du skal få en deig som er god å jobbe med. La den hvile ca 10 minutt så kan du starte utbakingen.
Sett stekeovnen på 160 grader (over og under varme)
Viss deigen er litt klissete å jobbe med kan du tilsette litt mer mel og /eller legge deigen mellom to bakepapir og kjevle oppå det øverste bakepapiret det vil gjøre det lettere å kjevle ut.
Bruk pepperkakeformer og trykk ut figurer.
Legg figurene på bakepapir på en stekeplate og stek i ca 10 minutt.
Kakene vil være myke når de tas ut av ovnen, men når de er avkjølte blir de mer crispy.
Mal de gjerne med rød konditorfarge.
Håper det smaker!
Klem
– Katrine –
#spisogspar #blogg #matglede #lavkarbo #helse #tips #oppskrift #kakemenn #lavkarbokakemenn #helg #jul #advent #hverdag #helg #bilde
Naminam ! Dekorative og søte var de også :)) Kos deg med kvelden <3<3
Så fine de ble 😀
Du har jo alternativ til det meste av mat, kaker og desserter du! Flotte tips! ha en god kveld!
De så fine ut også 🙂 Jeg har aldri spist kakemenn 😀
frodith: Har du ikke? Det må jeg ha hver jul, hihi :))
Toini: Ja moro å lage sunnere alternativer :)) Tusen takk! Ha en flott kveld!
Søtmonsen ): Tusen takk <3
annebe: Tusen takk <3 Ha en flott kveld <3 Klem :))
Nei…jeg er jo ikke så julete av meg…Baker ikke en kake jeg vettu… Men kan ta en pepperkake hvis jeg er innom et sted hvor det finnes 😀
Julekaker og kakemenn 🙂 De er gode! Jeg har laget “julemanner” og den oppsriften er md melk og sukker og kefir………… 🙂 Og de blir også gode.
Men den oppskriften din ser god og spennende ut også 🙂
God adventstid!
Ååå, så utrolig søte! 🙂
Har så lyst å bake disse, men klarer ikke metall smaken i sukrin. Kan jeg erstatte med noe annet?
Har ikke prøvd med annen søtning, men godt mulig det går bra med feks natreen eller tagetesse…. 🙂