Hei og god jul!
Har du som jeg en masse rester igjen fra all julematen? Her kommer et tips til hva en kan lage: en deilig kremet suppe med smak av pinnekjøtt! Gjenbruk er alltid bra for å unngå å kaste masse god mat 😉
Ha en god jul videre!
Kremet julemat reste-suppe
(ca 6 porsjoner)
kålrabimos/ stappe fra ca 1 mellomstor kålrabi
4- 5 stk poteter
saus/ fett fra pinnekjøttet
rester av pinnekjøtt (ca 10 – 12 stk pinner) som fjernes fra benet og tilsettes tilslutt etter at suppen er most med en stavmikser.
I tillegg tilsatte jeg :
2 store tomater (hadde i kjøleskapet fra før)
1 fedd hvitløk
en liten neve persille
1 gul løk
ca 2 dl fløte
litt salt
Start med å fjernet skallet fra tomatene og skjær de opp i mindre deler og ha de i en stor kasserolle sammen med hvitløk og løk skjært i store deler. la det stekes litt før du tilsetter oppskjærte poteter og kålrabi mosen. La det få småkoke litt før du moser alt med en stavmikser. Tilsett så kjøttet tilslutt og eventiuelt litt fløte, smak til med litt salt og eventuelt litt pepper.
Håper det smaker!
Klem
– Katrine –
#spisogspar #matglede #tips #julemat #middag #jul #mat #oppskrift #rester #sparing #miljø #bevisst #mattips #husmannkost
Det så jo veldig godt ut da :)) Vi bruker også opp maten så langt det lar seg gjøre.. i dag stekte vi ribbe, medisterkaker og det andre som var igjen fra julaften.. som “pytt i panne”.. mer enn godt nok.. Håper du koser deg masse i jula <3<3
WOW så kult:-) har aldri tenkt at det går an å lage suppe av pinnekjøtt rester. Den oppskriften må prøves:-) takk for tips:-)
Kjempe flott tips! Ser jo også kjempe godt ut 😀
Victoria Larsen: Tusen takk <3 Smakte godt ja :))
Laine: Ble veldig godt, anbefales :))
annebe: Ja lurt å bruke opp restene ;)) Hørtes veldig godt ut det dere hadde idag da <3 Blir ribbe og medisterkaker på oss også iløpet av romjulen :)) Ønsker deg og dine en god jul videre <3 klem 🙂
Flott tips! ha en fortsatt god jul!
Toini: Tusen takk <3
Den så og hørtes god ut! Vi skal ha en siste dag med restemat i morgen og hvis det skulle bli igjen noe så tenkte vi å fryse det ned 🙂 Liker ikke å kaste mat.
denutroligereisen89: Tusen takk <3 Ja lurt å fryse ned restene så kan en tine opp til en senere anledning :))