Hei!
Disse bollene ble helt nyyyydelige gode, myke og deilige og smaker ganske så likt som HVETEBOLLER selv om de er lavkarbo! Barna mine elsket disse bollene :)) Av denne deigen fikk jeg 5 middelsstore boller. Fyll de med krem og et dryss med sukrin melis på toppen så er du klar for fastelaven 🙂
Fastelaven boller (lavkarbo)
(ca 5 stk)
💕
1 egg
5 ss sukrin 1:1
2 ss kremfløte
3 ss seterømme
50 gram smør (smeltet)
ca 130 gram mandelmel (malte mandler)
1 ts bakepulver
2-3 ss psyllium /fiberhusk
4 ts kardemomme
1/2 ts vaniljepulver
1 liten klype salt
Sukrin melis til topping/ dryss
💕
Fyll:
Alternativ 1:
Visp ca 2 dl kremfløte med litt sukrin og vaniljepulver.
💕
Alternativ 2:
Kok opp ca 150 gram bringebær eller skogsbærblanding (frosne) sammen med et par spiseskjeer med sukrin eller annen søtning etter smak. La det småkoke et par minutt og sett det så tilsides for avkjøling. Når bærene er avkjølte blander du de inn i kremen (bruk gjerne en visp, men pass på at du ikke visper for mye!)
💕
Slik lager du bollene:
Sett stekeovnen på 180 grader (over og under varme)
Visp egg og sukrin til eggedosis.
Tilsett rømme, fløte og smeltet smør inn i eggedosisen, og tilslutt bakepulver, kardemomme, vanilje, salt og litt og litt mandelmel og psyllium/ fiberhusk.
La deigen svelle ca 10 minutter.
Tilsett eventuelt mer mandelmel eller psyllium viss deigen er veldig våt og klissete. Deigen skal være lett å rulle boller med.
Rull boller og stek på bakepapir midt i stekeovnen i ca 15 -20 minutt.
Håper det smaker!
💕
#spisogspar #blogg #lavkarbo #matglede #tips #lavkarboboller #lavkarbokos #kosemat #helg #oppskrift #mattips #inspirasjon #fredag #helgekos #matfrabunnen
Så fine med hjerter og rosa og greier :)) Har noen kanelsnurrer i fryseren.. så blir nok ikke bollebaking her i helga.. God helg til deg og dine <3
Takk for et fantastisk bra innlegg. dette så veldig godt ut. veldig mange fine bilder og en nydelig oppskrift synes jeg.. tusen takk for at du skrev og delte dette
Kan du vær så snill ta en tur innom bloggen :)? Legge igjen en kommentar?
Tusen takk <3 ja kanelsnurrer er også godt å kose seg med :))god helg til deg og dine <3
Stemmer det at det både er fastelaven, morsdag OG valentine denne helgen? Jeg har litt planer om å få tak i noen gode boller og ta med til mamsen på morsdagen 🙂 Så godt ut dette ja 🙂
Nam!
Du klarer å lage alt du..med lavkarbo…Så flink, og de ser jo så gode ut! ha en god kveld!
Toini: Tusen takk 🙂 Ja bollene ble gode :)) Ha en fin kveld <3
SIRI ALVÆR: <3
frodith: Fastelaven og morsdag på søndag er det, valentins dagen er 14. februar 😉 Kos å ta turen til moren din med boller da ja 😀
Joachim Hovland Vik: Så hyggelig å høre, tusen takk 😀
Jeg har brukt tagatese, spent på resultatet
Alexandra: Blir sikkert bra det 😀 Lykke til <3