Hei,
Så var det helg igjen!
Både valentinsdag og morsdag er like rundt hjørnet, så idag blir det en oppskrift på rullekake med hjemmelaget eplesyltetøy (siden det var kun epler jeg hadde) og krem toppet med sjokoladehjerter.
Rullekake er kjempegodt og en veldig rask kake å lage, blir alltid like overasket hver gang over hvor fort kaken er ferdig!
Ha en nydelig fredag videre!
💗
Rullekake
3 økologiske egg
2 dl økologisk sukker
2 dl fint speltmel / fint hvetemel
2 ts bakepulver
1/2 dl gresk yoghurt
Fyll
ca 2 dl syltetøy, eller en kan også mose friske bær istedet for syltetøy. Idag bruker vi hjemmelaget eplesyltetøy.
Sett ovnen på 250 grader.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Sikt sammen mel og bakepulver og rør alt sammen.
Tilslutt har du yoghurten oppi.
Hell røren i en langpanne med bakepapir.
Stekes midt i ovnen i ca 4 minutter på 250 grader.
Når kaken er ferdigstekt hvelver du den over på sukret matpapir.
Smør syltetøyet utover mens kaken er varm og rull sammen.
TIPS: Visst du skal ha krem, smørkrem eller ostekrem i kaken må du vente til den er avkjølt. Legg et kjøkkenhåndkle over kaken så den ikke stivner og brekker når du skal rulle. Når den er avkjølt kan du smøre fyllet utover og rulle sammen.
Jeg har her pyntet de med krem med litt rosafarge i, men enda bedre visst du bruker bringebærsyltetøy.
Del kaken i skiver og nyyyyyt!
💗
#rullekake #søndag #lørdag #fredag #nyt #deilig #rask #helg #spisogspar #morsdag #valentinsdag #februar #kake #Norge #mat #mamma #mammablogg #foto #blogg #hverdag #helg #matglede #helse #matfrabunnen #tips #vinter
Det så nydelig ut 🙂
Åh, så nydelig disse ser ut!
Det så veldig godt ut. Jeg liker jo faktisk epler så dette er en oppskrift jeg kan prøve 😀
Iselin Renée: Tusen takk <3
Victoria Larsen: Tusen takk <3
Becca Alexandra: Tusen takk <3 Ble veldig godt 🙂
Åh, den så nydelig ut <3 Tror ikke jeg har smakt rullekake med eple. Tror jeg må dele denne med familiens nye rullekake-baker 😀 (Ei som oppdaget at DET fikk hun til)
Kjekt at du deler oppskrifter som mange kan ha nytte av :)) Ha en fin fredag 🙂
De bitene der hadde ikke blitt gamle her i huset…hihih..Ser nydelig ut! Rullekake har jeg aldri laget..men hører det er enkelt ja..
dvergpinschere i mitt hjerte: Ja det er veldig enkelt å lage og kjempegodt 😀
charlotte79: Tusen takk <3 Fin fredag til deg også <3
Mia: Tusen takk <3 Ble veldig godt :))
De så skikkelig gode ut 🙂
frodith: Tusen takk <3
Åååååå nam, det ser nydelig ut! 🙂
Margrethe: Tusen takk <3 Så kjekt at du synes det 😀
Dette så kjempe godt ut! 😀
Dette så fristende ut, så jeg tror det blir baking igjen her… Kan den fryses mon tro?
Kari Elisabeth: Tusen takk <3 har ikke prøvd å fryse den, men godt mulig at det går fint :))