Hei,
Dette ble en kjempegod chiapudding! Om du er litt lei av den “vanlige” chiagrøten så er dette en spennende variant, med mer tekstur av grovrevet gulrot og smak av kanel og vanilje.
Chiagrøt med smak av gulrotkake
(1 porsjon)
2-3 ss chiafrø (fra Bama)
ca 2 dl gresk yoghurt
ca 0.5 – 1 dl mandelmelk eller kremfløte
1 revet gulrot
ca 1 ts søtning etter smak, jeg brukte flytende natreen.
ca 1 ts kanel etter smak
ca 0.5 – 1 ts vanilje etter smak
Rør godt sammen og sett i kjøleskap et par timer, gjerne over natten.
Jeg toppet med gresk yoghurt blandet med litt vanilje, søtning og et dryss med kanel.
Dryss over hakkete valnøtter og bringebær (jeg brukte her frosne) ved servering.
Håper du vil teste!
Ha en fin dag!
💗
#lavkarbo #chiagrøt #chia #keto #gulrotkake
