Hei!
Det er helg og da må det være lov å kose seg litt ekstra om morgenen 🙂 Idag laget jeg dette til frokost: egg i baconkopp. En superenkel frokost som “gjør seg selv” mens det står i ovnen. Her i Bergen er det nydelig sol og i skrivende stund -4 på gradstokken 😀 Nå skal vi ut å stå på ski!
Egg i baconkopp
(2 stk)
2 stk bacon skiver
2 egg
en liten neve revet hvitost (kan sløyfes)
litt smør til formene
Sett stekeovnen på 200 grader (oppe og nede varme)
Du kan bruke 2 kopper eller muffins-brett som jeg brukte idag.
Smør bunnen med litt smør.
Legg bacon langs kantene, en bacon i hver kopp. Ha gjerne litt revet ost i bunnen i midten.
Kakk egget og ha det oppi koppen i midten, et egg i hver kopp.
Sett midt i stekeovnen i ca 20 minutter (dette varierer fra ovn til ovn!) til bacon er stekt og eggehviten er blitt hvit og fast.
Server med salat til og nyt!
Ønsker deg en god helg!
#lavkarbo #frokost #baconkopp #egg
Helg …skal være litt ekstra kos da ja 🙂 Ser både lekkert og godt ut det her… Lørdagsklem <3
Tusen takk <3 God lørdagsklem til deg 🙂
Det så bare så veldig godt ut… Åååå… Mmm… Sulten ble jeg… Klemmer til deg på en lørdagskveld..
Tusen takk <3 God lørdag og god klem til deg 🙂
Så smart, og så delikat!!
Tusen takk <3
Ser kjempegodt ut. Er dette beregnet på 1 el. 2 personer ? Har nettopp begynt på lavkarbo, må lære litt underveis. Ser ut som du har mange gode oppskrifter. Skal lage fiskesuppen din i dag 😊
Anne-Grethe
Tusen takk 😀 Jeg tenker 1 egg i baconkopp til hver 🙂 Lykke til med lavkarbo <3