Hei og godt nyttår!

Er det flere som har kost seg myyyye i desember? Jeg har spist en god blanding av lavkarbo og høykarbo og lagt på meg hele 6 kg !!!! Mye er nok vann som samler seg opp når en spiser blant annet karbohydrater.

Men det blir for mange kg for meg, det blir rett og slett ” for tungt” for kroppen og jeg begynner å verke i knær og hofter blant annet.

Annonsørinnhold

Sommerens lekreste kjoler

Igår begynte jeg på eggefaste, og har planlagt en 3 dagers eggefaste. Idag har jeg gått ned 2 kg allerede, så dette er ganske effektivt!

Eggefaste er en super måte å rense kroppen for karbohydrater, få ut overflødig væske som gjerne samles opp etter mye spising av karbohydrater og krympe magen litt så metthetsfølelsen økes.

OBS: Eggefaste er ikke for alle, og om du har en sykdom (feks diabetes type1) bør du spørre legen om eggefaste er greit å prøve.

Egg inneholder  proteiner, omega 3-fettsyrer og 6 forskjellige vitaminer, jeg tar vitamin C som tilskudd.

Kilder: Jeg har brukt blant annet Smorjesus.no sine tips på eggefaste.

1. måltid: Fettkaffe med et helt egg (oppskrift under bildene)

2. måltid: 2 stk osteknekk med 2 egg

3. måltid omelett med 4 egg, kan eventuelt spises i 2 omganger feks til kveldsmat)

En eggefaste er en faste som skjer over et par dager hvor en spiser hovedsakelig egg, ost, og smør, gjerne mct olje.

Slik kommer kroppen i ketose og da omdannes fettlageret ditt til ketoner som cellene dine bruker til energi.

Eggefaste regler:

• En må spise hele egg (både hvitten og plommen) som er hovedkilden til fett og protein
• Du må spise 1 ss (15g/ml) godt fett per egg du spiser (smør, olivenolje, MCT-olje eller dyrefett, gjerne majones)
• Du må spise minst ett egg innen 30 minutter fra du har stått opp (denne kan du stå over hvis du er vant med periodisk faste/keto fra før)
• Du må spise et eggbasert måltid hver tredje til femte time
• Du må spise et måltid selv om du ikke er sulten
• Du kan spise rundt 28 g full-fet ost til hvert egg du spiser
• Du må spise minst seks hele egg hver dag
• Tenk gjerne dyrevelferd og miljø- eggene bør være lokale, frittgående og økologiske
• Siste måltid bør være 3 timer før du skal legge deg

Pass på å få i deg nok salt, spesielt hvis du kommer fra et høy-karbo kosthold. Kroppen vil tømme seg for mye væske og elektrolytter, som kan føre til det som er kjent som «KETO-influensa».

Hvis du føler deg slapp, sliten eller får hodepine ta en saltshot (1ts himalaya-/havsalt i et glass med vann).

Hvis dette er første gang kroppen din tester ut KETO, er det greit å vite at det er veldig vanlig å få hodepine, bli litt kvalm, oppleve diare og lignende i starten.

På eggefaste spiser man 6 -12 egg hver dag.

Og til hvert egg spiser man 1 ss fett (15 gram)

Fettet kan være smør, kokosolje eller majones.

På eggefaste spiser du kun egg, fett og ost i 3-5 dager deretter går du over på strikt lavkarbo (under 20kh pr dag, helst mindre)

Når eggfasten din er ferdig anbefales det å ha to dagers «utfasing» hvor du i to dager fortsetter å spise eggbasert frokost og lunsj, men avslutter dagen med en keto-vennlig middag (maks 20 g karbohydrater).

Dagens meny:

Slik lager jeg fettkaffe (med egg)/ eggelatte:

Visp godt sammen egg ( kjør gjerne egget med stavmikser til det blir fluffy, det blir best synes jeg) , bland inn gjerne noe søtning etter ønske (jeg bruker noen dråper flutende natreen) og 0,5 dl kremfløte og smør/ mct olje/ kokosolje.

Hell dette oppi en kopp med rykende fersk kaffe og visp godt sammen.

Jeg toppet med litt kanel.

2 stk osteknekk med egg:

2 osteskiver (gjerne ferdig oppskåret da de er tykkere enn de du skjærer selv, om du skjærer osten selv så legg gjerne 2 osteskiver oppå enannen.)

Stek på bakepapir i stekeovn: 200 grader i ca 10-12 minutter til osten begynner å boble og bli gylden.

Kok 2 stk egg, jeg liker de bløtkokt (fast hvite) og koker vann og legger 2 egg i kokoende vann, skrur ned temperaturen (fra 9 til 6) og lar de koke i 7 minutter.

Ta ut bakepapiret med osteknekkene fra stekeovnen og la de avkjøles imens du koker egg.

Topp osteknekk med oppskåret egg og majones.

Omelett med 4 egg:

4 egg

4 ss kremfløte

1/2 ts salt

litt pepper

en-to håndfull revet hvitost

Chiliflak til topping

Visp egg, kremfløte, salt, pepper  godt sammen.

Hell over i en stekepanne og stek til toppen er fast.

Topp med ost.

Brett ene delen over og stek videre til gjennomstekt.

Ønsker deg en fin dag!

#eggefaste #lavkarbo #restart #mct #kickstart #ketose #meny