Gratinert laks og grønnsaksmos

Reklame | Tights.no

Hei,

I denne retten har jeg testet  sellerirot mosen til Monster fra Tights.no som inneholder kun 2,2 gram karbo. Det er kjekt at det finnes lavkarbo “pose-mat” også nå og Tights.no har stort utvalg. Selv om jeg liker mest å lage maten selv fra bunnen av, så er det kjekt at det finnes raske varianter som en kan lage på travle dager. Om en heller vil lage mosen selv (hjemmelaget)  kan en koke blomkål og sellerirot og lage en mos av dette med litt kremfløte og smør. Denne retten er inspirert av Linda Stuhaug sin oppskrift på gratinerte laks.

 

Gratinert laks

(4 porsjoner)

 

200 gram grønnsaksmos pulver

1 liter vann

1-2 ss smør

salt og pepper etter smak

4 stykker laks/ ørret uten skinn og ben

revet hvitost

1 skivet/ hakket chili

2 stk vårløk, i skiver

frsike urter, feks timian

Sett stekeovnen på 200 grader (over og under varme)

Kok opp vann og rør inn grønnsakspulver etter anvisning på pakken, smak til med salt og pepper og gjerne litt smør.

Hell grønnsaksmosen i en lidfast form og smør jevnt utover.

Legg laksestykker oppå og dryss revet ost over, sett midt i stekeovnen.

Stek til fisken er mør, ca 15 minutter.

Ta formen ut av ovnen og dryss over chili skjært i skiver eller hakket, og vårløk i skiver og friske urter.

Server gjerne med en frisk salat til.

Håper det vil smake!

💗

 

#tigts.no #laks #lavkarbo #sellerirotmos #middag

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg