Hei!
Har du smakt chiapudding?
Dette er en av mine favoritt frokoster og en kan lage utallige variasjoner.
Min versjon idag er laget med halvparten kremfløte og kokosmelk, men du kan velge selv hvilken væske du ønsker, feks kan en bruke mandelmelk, kun kokosmelk eller kun fløte 😀
Dette er også supert å ha med seg til lunsj 🙂
Chiapudding/ kjøleskapsgrøt med blåbær
(1 porsjon)
1 dl kremfløte
1 dl kokosmelk (på boks, mest av den tykke kremen)
2 ss chiafrø
søtning etter smak, jeg brukte flytende natreen
friske bær eller frosne til topping med gjerne noe søtning på.
Bland godt sammen det våte med chiafrø og søtning, om du vil kan du blande inn bærene også.
Ha alt oppi et glass med lokk, type syltetøyglass eller Norgesglass.
Sett i kjøleskapet i et par timer, gjerne over natten.
Når chiapuddingen er tyknet er den klar for å nytes.
Håper det smaker!
Ønsker den en flott dag!
Følg meg gjerne på instagram for mer inspo 😀 @katrinestenhjem
#chiapudding #chia #lavkarbo
Synes det er vansklig å finne kokosmelk som har litt tjukkere konsistens,hva merke bruker du ?
Santa Marias kokosmelk original på boks er god 🙂 Også Anglamark sin, hos Coop extra.
Takk for svar 🙂
Bare hyggelig 😀
Det er også godt å ha i litt cottage cheese, for å få bittelitt å tygge på😄
Supert tips ❤️🤗