Hei,
Sushi på lavkarbovis trenger ikke være så vanskelig, og denne poke bowlen er intet unntak! Jeg har her byttet ut ris med blomkåkris😊.
Poke bowl
(3-4 porsjoner)
1 stk Salma laks 340 gram
1 gul paprika
en pose grønnkål, ferdig oppskjært
2 stk avokado, skjær i skiver
Ca 200 gram blomkålris (revet blomkål)
rødkål
ca 6-8 stk vårløk
sesamfrø til topping
soyasaus
wasabi
syltet ingefær
koriander til pynt
Stek lett blomkålrisen i stekepanne i litt soyasaus til den blir litt myk.
Vask og skjær opp paprika, og vårløk (vårløken kan klippes) og rødkål.
Skjær salmalaksen i enten terninger eller tynne skiver og dynk den i soyasaus (bland gjerne litt wasabi i sausen for å få den sterkere).
Finn frem skåler og legg to-tre spiseskjeer med blomkålris i bunnen på hver skål til all risen er fordelt.
Legg så oppskjært laks i et hjørne, grønnkål vedsiden av, oppskjært paprika, avokado osv.
Dryss over sesamfrø og ferske korianderblader.
Ha soyasaus i en skål og gjerne mitt chilimajones i en annen skål (oppskrift HER)
Håper det vil smake!
Ønsker deg en god dag!
💗
#lavkarbo #lowcarb #pokebowl #middag #sushi
Aldri laget noe slikt..men ser jo helt nyyydelig ut 🙂 Ønsker deg ei fin kommende uke <3
Tusen takk❤️ Ja, om du liker sushi liker du sikkert dette også ❤️🥰🥰 God uke til deg 😘😘
Fristende!