Hei,

Denne riskremen er laget med cottage cheese og smaker ganske så likt på den vanlige riskremen. Jeg har her idag laget en bærsaus som jeg heller over cottage cheese kremen. Håper du vil teste!

Riskrem (lavkarbo)

(ca 4 porsjoner)

1 stor boks cottage cheese, 400 gram (1,5 karbo pr 100 gram)

ca 2 dl kremfløte ( 2,9 karbo pr 100 gram)

ca 2 ss sukrinmelis eller annen søtning (etter smak)

noen dråper vaniljeessens  (etter smak)

noen dråper mandelessens (etter smak)

Visp kremfløten til krem sammen med søtning og vaniljeessens.

Bland inn en boks med cottage cheese med feks en slikkepott.

Bringebær  og jordbærsaus

ca 120 gram bringebær (3,2 karbo pr 100 gram)

ca 120 gram jordbær (6,6 gram karbo pr 100 gram)

ca 3-4 ss sukrinmelis (eller annen søtning etter smak)

Ca 0,5-1 dl vann

Kok opp bærene,søtning og litt vann under omrøring.

Avkjøl bærsausen.

Ha cottage cheese kremen/ riskremen i glass eller skåler og hell avkjølt bringebærsaus på ved servering.

Håper det smaker!

Ha en flott lørdag!

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

#riskrem #lavkarbo #cottagecheese #lowcarb #spis #matprat #dessert #frokost #mattips #bærsaus