Hei,

Denne oppskriften er egentlig inspirert av risboller, og jeg ville bytte ut risen med peanøtter, men så fikk jeg så lyst på karamell også idag🙈😄, så da ble dette til snickers sjokolade i muffinsformer 😄😄💗😊 Som ble forresten skikkelig godt om en er fysen på noe søtt og salt 💗

Annonsørinnhold

Her er de beste kjøpene på januarsalget

Her kan du se karamellen er ferdig og jeg setter den tilsides.

Snickers sjokolade i muffinsformer

(6 stk)

Karamell:

50 gram smør

2 dl kremfløte

35 gram sukrin gold

2 ss sukrin sirup gold

150 gram sukkerfri sjokolade

Peanøtter

Muffinsformer

Knekk opp sjokoladen og legg den i en liten skål.

Ha varmt vann i en større skål og sett den mindre skålen med sjokoladen oppi skålen, men pass på at du ikke får vann oppi sjokoladen.

Rør om innimellom til sjokoladen er helt smeltet.

I mellom tiden når sjokoladen smeltes kan du lage karamellen.

Start med å smelte smøret i en kasserolle.

Når smøret er smeltet og litt gyllent, kan du tilsette kremfløten og sukrin gold. La det småkoke på middels høy varme.

Mot slutten av koketiden når karamellen er begynt å blit litt fastere eller tykkere, tilsettes sukrin sirup  gold.

Rør om godt og sett tilsides, karamellen vil bli tykkere når den avkjøles litt.

Finn frem 6 muffinsformer og fordel karamell i bunnen på alle formene, dryss peanøtter over og så smeltet sjokolade, avslutt med å toppe med peanøtter.

Sett for å stivne i kjøleskapet.

Håper det vil smake!

Ønsker deg en flott helg!

💗

#lavkarbo #lowcarb #snickers #snop #helg