Hei og god fredag!

Her snakker vi altså om rømmevafler😊💗 Dette tror jeg er den mest leste og brukte oppskriften min!

Til dere som er ny på dette; lavkarbovennlige vafler kan man lage – og helt uten gluten og sukker!

Denne vaffelrøren er litt tykk, og blir tykkere etterhvert, du kan tilsette mer væske om den blir veldig tykk, men det er en fordel med tykk røre da vaflene lettere kantas ut av vaffel jernet.

Rømmevafler

ca 6 stk

 

4 egg

2 ss sukrinmelis (eller annen søtning, husk mengde justering)

80 gram mandemel (jeg bruker det fra Coop extra, IKKE fettredusert)

1 boks seterrømme

1 ts vaniljepulver eller 1 ts vaniljeessens

1 ts kardemomme

2 ts bakepulver

ca 2 ss  fiberhusk

 

Visp egg og sukrin sammen.

Tilsett rømme og visp godt.

Ha mandelmelet, vanilje, kardemomme, litt og litt fiberhusk og tilslutt bakepulver i røren.

Visp sammen ingrediensene  til en  litt tykk vaffelrøre, vent ca et minutt og tilsett mer fiberhusk visst røren er for tynn (fiberhusk er et  bindemiddel), og stek de gyldne (jeg smurte jernet med smør) i et vaffeljern.

Server med  for eksempel sukkerfritt bringebærsyltetøy og gjerne en skje vispet krem eller rømme til.

Håper det vil smake!

 

Ønsker deg en god helg!

💗

 

 

 

#lavkarbo #lavkarbovafler #rømmevafler #lowcarb #lchf #keto