Tomatsuppe

Hei kjære lesere:)

Så er det mandag og ny uke igjen. Idag har vi tomatsuppe på menyen. Tomatsuppe  er enkelt, raskt og billig  å lage selv, og det er kjempegodt sammen med godt brød som feks Ciambella http://spisogspar.blogg.no/1426415093_ciambella.html . 

Vi har som tilbehør til tomatsuppen mozzarella ost, ferske basilikum blader og gnucchi som er en italiensk potetpasta, oppskrift på den vil komme senere i uken.

Hjemmelaget tomatsuppe koster ca 20 kr å lage selv.

 

 

 

Tomatsuppe

( 4 porsjoner)

  • 180 gram tomatpure
  • 1 liter vann
  • 2 ss fint hvetemel
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 ss sukker
  • 1 sjalottløk
  • 2 ss olivenolje

Tilbehør:

  • fersk basilikum
  • 1 pk mozzarella ost
  • olivenolje
  • godt ferskt brød feks Ciambella

 

 Stek lett sjalottløk og 2 ss olivenolje i en kasserolle.

Tilsett vann, mel og tomatpure og visp sammen mens det er kaldt for å unngå klumper.

Ha sukker, salt og pepper etter smak tilslutt i kasserollen og la det koke opp under omrøring.

 

La det småkoke på middels varme under lokk, mens du rører om av og til.

Tilbehøret til vår tomatsuppe er blader av fersk basilikum, mozzarella ost skjært i skiver med litt olivenolje og godt ferskt brød. Ciambella er et helt nydelig brød som passer perfekt til suppe.


 

 

 

Til tomatsuppe er det også godt med egg, makaroni og pølserbiter som tilbehør. 

Håper det smaker! 

 

#tomatsuppe #mozzarella #hverdag #mat #basilikum #mandag #ciambella #brød

8 kommentarer
    1. Den så og hørtes veldig god ut, har ofte valgt å kjøpe en pose, men nå med ny stavmikser ….må jeg jo lage suppene selv..og de blir jo veldig mye bedre enn de kjøpte da 🙂
      Fint med nye ideer til oppskrifter :))

    2. Suppe er jo så godt. Tror mange syns det høres komplisert og tidkrevende ut, men det er det jo ikke. vil gjerne ha oppskrift på potetpasta..prøvd det før, men ble ikke helt vellykket – kanksje du har en bra oppskrift 🙂

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg