Hei!
Idag har vi fritert kalkun på menyen. Dette er enkelt og raskt å lage, og i motsetning til når du kjøper ferdig fritert mat (som ofte bruker palmeolje) kan du velge sunne oljer å fritere maten i som for eksempel rapsolje. Dette smaker kjempegodt!
Ha en fin dag<3
Fritert kalkun
- 500 gram kalkun
- 2 egg
- ca 1 ts havsalt
- ca 1/2 ts pepper
- 150 gram fint speltmel eller hvetemel
- 150 gram maismel eller griljermel
- ca 4 dl rapsolje til fritering
Ha hvetemel i en skål.
Ha maismel i en annen skål.
Visp 2 egg, salt og pepper i en tredje skål.
Skjær opp kalkunen i ca 3 X 4 cm deler.
Ha raspsolje i en kasserolle og la det koke opp. Senk temperaturen til det småkoker da kan du starte med friteringen.
Legg litt av kalkun- kjøttet først i hvetemel, så dyppes den i eggblandingen og så i maismelet deretter legges den oppi kasserollen til fritering.
Forsiktig så du ikke brenner deg da det kan sprute og boble litt.
Kjøttet skal dekkes helt av olje.
Etter ca 3 minutter kan du ta opp kjøttet med en gaffel og legge det på kjøkkenpapir så oljen får renne litt av.
Så gjør du det samme med resten av kalkun-kjøttet.
Da er det ferdig, kjapt og enkelt og kjempegodt.
Vi har som tilbehør salat, ris og grønnkål (se oppskrift på grønnkål her: http://spisogspar.blogg.no/1425984480_crema_di_fave_con_rap.html
Håper det smaker!
#middag #fritertkalkun #kalkun #matblogg #hverdag #mat #blogg #spisogspar #spis #spar #hjemmelaget #foto #mammablogg #mamma #helse #norge #høst #livsstil
Supert middagstips for i dag, jeg står på døren og skal en tur på butikken. Kalkun er skrevet opp på listen 🙂
Maja: Så kjekt å høre:) Håper det smaker :))
Høres godt ut. Vi skal ha fiskekaker, som faktisk er livretten min
Veronica S: Fiskekaker er også kjempegodt :))
Wow 👍 ❤ 🙂
Dette så utrolig godt ut da 🙂 Kalkun er noe jeg elsker
Ha en fin kveld videre
nam, ser herlig ut!
Åh! Dette så skummelt godt ut!
Emilie: Det er veldig godt 🙂
Silje T Moan: Tusen takk 🙂 Det er kjempegodt 🙂
http://hevhodet.blogg.no/: Tusen takk for så koselig kommentar <3 Ha en super kveld videre 🙂
Det så jo helt NYDELIG ut. Ble jo supersulten !!
REBECCA HOLDER: Tusen takk <3 Ble veldig godt:)
nomnom
Guro:Veldig godt, anbefales :))
Ble småsulten jeg, må se hva jeg har i kjøleskapet 😉
morsmiddag: Samme her – da jeg så på bloggen din 😉
He he takk 🙂
Ååh det så deilig ut!
Vilde: Tusen takk 🙂 Det var veldig godt!
morsmiddag: 😀
Dette så ordentlig godt ut. Må kjøpe meg en frityrgryte tror jeg 🙂
prosjekthjem: Ja det var veldig godt 🙂