Lavkarbo middag: Stekt ørret på en grønnsaksseng

God kveld!

Så var det mandag igjen og her kommer et middagtips til uken: Stekt ørret  på en grønnsaksseng. Dette smaker kjempegodt og sunt måltid som i tillegg er rikt  på proteiner, vitaminer og  omega 3.

Ha en flott mandag <3

 

 
 

Ørret med grønnsaker

(4 porsjoner)

500 gram ørret filet

300 gram aspargesbønner

1 gulrot

1 purreløk (den hvite delen)

sitron

salt

pepper

 

Her finner du oppskrift på tzatziki

 

 
 

Stek ørreten i olivenolje ha salt og pepper etter smak.

Skjær i skiver purre og gulrot og stek det lett sammen med ørreten. 

Kok  vann og la aspargesen få trekke  under lokk i ca 5 minutter.

Server ørreten med grønnsakene, tzatziki og press litt sitronsaft over det hele.

 Da er maten klar!

 Håper det smaker!

 

#ørret #lavkarbo #grønnsaker #helse #livsstil #norge #mat #blogg #høst #vinter #middag #uke #spis #spar #spisogspar #mamma #mammablogg #hverdag

24 kommentarer

Siste innlegg