Hei,

Hjemmelaget rullekake er kjempegodt og veldig raskt og enkelt å lage. Kaken kan også lages sukkerfri, da erstatter du sukkeret med sukrin gold som passer ypperlig i kakebaking, men husk at sukrin er dobbelt så søtt, så da må mengden halveres. Denne kaken er med hjemmelaget  eplesyltetøy og krem toppet med sjokoladehjerter. 

Ha en nydelig dag videre!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

♥

♥

♥

Rullekake

3 egg

2 dl sukker / eller 1 dl sukrin gold

2 dl fint  speltmel / fint hvetemel

2 ts bakepulver

1/2 dl gresk yoghurt

Fyll

ca 2 dl valgfritt syltetøy,  eller  en kan også  mose friske bær istedet for syltetøy. Idag bruker vi  hjemmelaget eplesyltetøy. Se oppskrift på eplesyltetøy her:  http://spisogspar.blogg.no/1432140797_hjemmelaget_eplesylte.html

Sett ovnen på 250 grader.

Pisk egg og sukker til eggedosis.

Sikt  sammen mel og bakepulver og rør alt sammen.

Tilslutt har du yoghurten oppi.

Hell røren i en langpanne med bakepapir.

Stekes  midt i ovnen i ca 4 minutter på 250 grader. Følg med for stekingen går fort! 

Når kaken er ferdigstekt hvelver du den over på sukret matpapir.

Smør syltetøyet utover  mens kaken er varm og rull sammen.

Før servering skjærer du kaken i skiver og visst ønskelig topper du med feks krem.

TIPS: Visst du skal ha krem, smørkrem  eller ostekrem i kaken må du vente til den er avkjølt, ellers vil kremen smelte med en gang.  Legg et kjøkkenhåndkle over kaken så den ikke stivner og brekker når du skal rulle. Når den er  avkjølt kan du smøre fyllet utover og rulle sammen.

Jeg har her pyntet de med krem med litt rosafarge i, men enda bedre visst du bruker bringebærsyltetøy.

 ♥

#rullekake #søndag #nyt #deilig #rask #helg #spisogspar #blogg #matblogg #matbloggtoppen #vår #april #helse #livsstil #side2 #blogglisten #kake #Norge #mat #mamma #mammablogg #foto