Hei!
Dette er en rett som er sunn pg mettende og passer supert både til frokost, lunsj og kveldsmat, Får du besøk er dette en rask og enkel rett å diske opp med. Caprese er egentlig en forrett eller antipasto som de sier i Italia som smaker kjempegodt sammen med brød, og da gjerne hjemmelaget lavkarbo foccacia.
Caprese
(ca 1 porsjon)
1 stor tomat
1 mozzarella
litt basilikumblader (etter smak)
litt rødløk (etter smak)
litt maldon salt (etter smak)
oregano (etter smak)
pepper (etter smak)
ca 2 ss god olivenolje
Del opp mozzarella , løk og tomat og legg dette utover et fat. Pynt med basilikumblader og gjerne også oliven. Strø litt salt og pepper over. Avslutt med litt olivenolje over det hele og et dryss av oregano, har du fersk oregano er det fint å pynte med også. server gjerne med brød til. Oppskrift på lavkarbo foccacia finner du HER.
Det kan også være fint å tre mozzarella, tomat osv på pinne som her:
Da er dette lille måltidet klart for å nytes!
Håper det smaker <3
#spisogspar #blogg #matblogg #mat #caprese #hverdag #sunt #godt #helse #livsstil #kosthold #hverdag #tirsdag #Norge #Italia #lavkarbo #foccacia
Noe så godt! elsker sånn ost og det krydderet 😀
Henriette Celin: Tusen takk <3 Ja det er kjempegodt, og veldig god sommermat synes jeg 🙂
Dette så godt ut 🙂
SV: Det tror jeg på ^^
Åååå er så godt med sånn mat :)) Ser fristende ut også <3<3
Såg veldig godt ut. Passer helt sikkert fint til slike sommerdager! 🙂 <3 Klem
Nam 🙂 Må prøves!
Det så bare helt himmelsk ut!! 🙂
Turid: Tusen takk :)) Et kjempegodt måltid :))
Cathrine: Tusen takk <3 Veldig godt :))
Unni: Tusen takk <3 Ja det er kjempegodt nå som det er så varmt og en ikke orker å spise så mye :)) God klem <3
annebe: Tusen takk <3 <3 <3 Veldig kjekt at du synes det :)) Ja jeg synes dette er kjempegodt, spesielt på sånne varme dager som nå :))
Henriette Celin: 😀
lisarorvik: Tusen takk <3 Så kjekt at du synes det :))
Skulle ønske jeg likte det..men klarer ikke den osten..men ser så innbydende og godt ut!
Mye god mat i Italia 🙂 Liker Foccacia og smeltet ost. Men ikke så glad i vanlig ost, usmeltet…så spørs om jeg hadde tatt dette 🙂 Litt rar kanskje, men det er nå meg 😀
frodith: Kanskje du hadde likt mozzarella ost? den er jo litt annerledes enn vanlig ost…. :))
dvergpinschere i mitt hjerte: Tusen takk <3 Mozzarella osten er veldig god med litt salt og olivenolje mmmmm.... 😀 Men smaken er jo som baken ;))
Jeg liker bittelitt feta-ost faktisk..Men helst TIL noe varmt 😀
frodith: ja jeg liker de aller fleste oster , men smaken er som baken hihi :)) Feta ost er jeg veldig glad i, reiser til Kreta om noen dager så da blir det nok feta ost spising, hehe :))
Så rålekkert ut:) <3
missmommy.blogg.no: Tusen takk 🙂 Et måltid som passer godt nå som det er så varmt :))
Dette så kjempe godt ut! 😀
Jeanett Michelle: Tusen takk <3 Kjempegodt :))